Azusaの食い道楽記

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2009/11/23

[0歳3ヶ月]ちび姫のお食い初め～鯛を焼くぞ！～

(2)

テーマ： 2009年4月～2010年3月生まれの子育て日記(641)

カテゴリ：ちび姫成長記録

[お食い初め] ブログ村キーワード

　前日に鯛とその他お刺身食材をお義父さん宅に届くよう手配し、こちらも煮物の準備を完了し準備万端。
　最近「刺身包丁を使って自分で捌く」のに目覚めた旦那は、かなりワクワクしておりました。

　そんな折、鯛を注文した瀬戸内たいたいＣＬＵＢさんからメールが。

「申し訳ございません。
　お食い初めセットと同時発注のイサキについてですが、
　市場の都合により
400gのお品ではなく600gのお品に変更となりました。」

「それは『申し訳ございません』なのか!?」
……思わずツッコんじゃいましたよ(笑)
　いやはや、こんなことってあるんですねぇ。ごっつぁんです(^～^)

　当日、お義父さん宅に到着し、お義父さんがお姫を近所の公園に連れだしているうちに、夫婦揃ってお膳の準備始めました。
　どちらかというと厳しめ・コワモテなお義父さんが、幸せ満面でお姫を連れ出す様子に、こっちまで思わずニンマリしてしまったり。
お食い初めの鯛

それはそうとして。
　お姫の時と違って生鯛を注文したのには訳がありまして。
　お義父さん宅が電子レンジを買い換え、 ビストロにしたんですよ！

　男所帯ゆえ、基本自炊せず、お総菜温めが主の状態のこれの実力を試してやろうではないか、との旦那の企みにより、 家で鯛を焼く なんて贅沢が実現しまして。ウヒヒ。
ビストロで焼くぞ

　しかし、さすがに庫内が広いね、ビストロ。
　結構大きい鯛なんですが、キレイに収まりましたよ～。
(そういうサイズのものを選んだのもありますけどね)
自宅で焼く、お食い初め鯛

　ただ、普段使ってないので、クセとか焼き加減とか分からず、結局、付属のレシピブックに載っていた サンマの塩焼きの焼き方 を参考に焼きまして(笑)

　でも、ちょうどいい焼き加減でしたよ。
　身もほっくり、皮はパリパリ、振り塩もキレイに出ていて、なんとも美味♪
　元の鯛の良さもあるのでしょうが、止めても止めても箸が伸びる、そんな美味さに仕上がっておりました♪
　前回のお食い初めでは主役ゆえ食べられなかったお姫も、モリモリ食べてましたしね。
　いや～、美味しゅうございました(^^)

……って、お食い初めそのものまで文字数制限で書ききれなかった～。
　お食い初め記事、もう一本続きますっ！

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