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2011.05.29

ホットケーキ×絹こし豆腐=？

(1)

テーマ：簡単レシピ(3462)

カテゴリ：こんな親でも子は育つ

土曜日の「世界一受けたい授業」でやっていたしっとりモチモチのホットケーキを作る方法

ＴＶでは普通にホットケーキミックスと卵と牛乳を混ぜて、後は焼くだけのところに絹こし豆腐を加えていましたが、仕上がり写真に豆腐の白い粒が見えていて、子どもたち（←特に食わず嫌いっ子かぼ兄＠小６）は微妙な反応。
そこで我が家では、先に卵１個と豆腐１パック（←３個ワンセットで売ってるミニサイズ）をクリーム状になるくらいまでしっかりかき混ぜておいてから、ホットケーキミックス１袋と規定の量の牛乳を入れて焼いてみました。

そしたら、ホントにしっとり、モチモチのホットケーキに
混ぜている段階では豆腐の香りがかすかにしますが、焼いてしまうと味も香りも、豆腐の痕跡はどこにもありません

相変わらずかぼ兄だけは微妙な反応でしたが（←そういうヒトなんです）、たーぼ＠小１＆ちぃ＠４歳＆ダンナにはおおむね好評

今度は黙って入れて、かぼ兄がわかるかどうか試してみたいと思います

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