赤魚の粕漬けを焼きました♪♪♪

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2009年05月10日

(6)

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97307)

カテゴリ： ☆へちゃむくれの料理☆

私の住んでいる家はレオパレスでちっこいです｡ﾟ(PД｀q｡)ﾟ｡
台所もミニキッチンで、コンロ的な不思議な温め口も二つのうち、一つが壊れています
一度直してもらったのに、同じ方が壊れました。
コンロが一つだけしかないのに、料理をするのは大変です｡ﾟ(●'ω'o)ﾟ｡ｩﾙｩﾙ

お引越ししたいな( ･´з｀･)ﾑｰ

そうそう、それで焼き魚を焼くグリルもないので諦めていました。
ソテーとかムニエルみたいなものか・・・
煮魚くらいしか作れませんでした。
居酒屋で焼き魚が美味しく感じて感じて・・・
お家で食べられたらなぁ～

ＴＨＥ　ネット検索（笑）

オーブントースターで焼ける？
お～～♪
ウチのトースターは１万円くらいした素晴らしい子なのです♪♪♪
いってみるかな！！！

と、思って、数ヶ月（笑）

金曜日の帰りに美味しそうな赤魚の粕漬けが安くなってた！！！
味を染みこませたいので、一日置いて昨日トライ・トライ
私、大丈夫だと思ってたのに、ウロコが怖かったｶﾀｶﾀ(((;ﾟ;Д;ﾟ;)))ｶﾀｶﾀ
何か、嗚咽を覚えました（笑）
でも、美味しく食べるため！！！　我慢！　我慢！！　我慢！！！

赤魚は一日置いて味を染みこませたので、粕を洗って、塩を本当に少しふって少し置きました♪　そして、オーブンを温めておいて、１５～２０分程、途中で様子を見ながら焼きました♪
大成功！！！
ｨｪ──(*uДu)人(uДu*)──ｨ♪

炊き込みご飯♪♪♪
これも、下準備を頑張りました♪♪♪
炊飯器って良い！！　エライ！！　万能君！！

まずは、竹の子の薄切りと湯抜きした油揚げとニンジンとアサリに下味を染み込ませて置きました♪
ご飯（白米＋もち米+小押し麦）は一時間ほどお水につけました♪
それを一緒に炊き上げます！！！！

そして、別途で煮ておいたフキを炊き上がったご飯に加えました♪
シャキシャキがアクセントです♪♪♪

大好きなゴマ和え♪♪♪
今回は、ほうれん草と春菊です♪♪♪
本当に美味しいです★★★
擦りゴマたっぷりに、みりん、醤油、麺つゆ、砂糖で作ります(o´・∀・｀o)ﾆｺｯ♪

後は、ネギ大好きなので、鶏肉と長ネギと新たまねぎの焼き煮を作りました♪

私は、夕飯を多く作ります（笑）
本当に多い！！
ママんとかが、訪ねてきていれば問題ないのですが・・・
多い！！！！！
だけど、次の日の朝やお昼ごはんにしたり、夜に残りを出したりしているという理由があります♪♪

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