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「　手作りこんにゃく　」って食べたことありますか？

義母がよく、こんにゃく芋でこんにゃくを作ってくれるのですが、これがいままで食べたことがないぐらいおいしくて、そして、近所でもかなり評判がいいらしいです。

そして、そのこんにゃくと同じぐらいおいしい手作りこんにゃくを見つけました。

「　西川商店の手作りこんにゃく　」 です。2つ入って300円。長与の「　じげもん　」市場で購入しました。

工場が長与町平木場にあります。工場に行ってみたくて、2回ほど探しに行きましたが、どうしても見つけることができませんでした。誰か行ったことありませんか～。工場でもこんやくを販売してくれるそうです。

こんにゃくの味がよくわかるよう、こんにゃくのおかか煮を作ってみました。

こんにゃくを一口大に手でちぎり、熱湯で2～3分湯がきます。

油で炒めて、出汁1カップ弱とみりん大1、醤油大1.5ぐらいで水分が無くなるまで強火で煮ます。最後におかかを入れます。とっても簡単。

すっごいプリプリで、歯ごたえが普通のこんにゃくとはまったく違います。味もしみ込み安い。ホントおいしいです。手作りこんにゃく是非味わって見てください。

うちでは、こんにゃくをスーパーであまり買いません。義母に頂いたものばかり食べてましたが、これからは、西川商店のこんにゃくも買っていきたいです。

この、こんにゃく、

長与町の ”　まんてん・じげもん・すわだ・ハマサト青果・浦川鮮魚店　”

で買えるそうです。寄った際にはぜひこのこんにゃくも試して見てくださいね。お勧めですよ～。

旨い！手作りこんにゃくのお取り寄せはコチラ＞＞

「　西川商店　」 西彼杵郡長与町平木場郷６１２-９　TEL０９５－８８７－０１３５