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2007/04/12

菜の花づくし

テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3106)

カテゴリ：長崎の観光

諫早にある白木峰高原に菜の花を見に行ってきました。

いつも人なんてほとんどいないのに、菜の花やコスモスの季節には人でいっぱいになります。そして、お花の時期は駐車料金（300円）を取られます。

ここは桜も咲くのですね、知らなかった。

今はわかりませんが、昔は地元の小中学生が菜の花やコスモスを一生懸命植えていたようです。

こちらは食用菜の花。

そして、菜の花サラダ！

茹でた菜の花と茹でた人参、ドライトマトが混ざってます。ドレッシングはヨーグルトとマヨネーズを混ぜたもの。

ほんのり苦い菜の花と人参の甘さが合っていてなかなかおいしい。菜の花は見てもよし、食べてもよし。

観賞用と食用では種類が違うのかな・・・。

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