Chocolate House

Chocolate House

ムースゼリー


(お友達に教えてもらったレシピです。卵を使わないので、アレルギーのあるお子様でも安心して食べれます。)

★★ 材料 ★★

100%ジュース  :  500cc
グラニュー糖    :  40g
ゼラチン      :  15g
ゼラチンを溶かす水 :  50cc
生クリーム     :  50cc
牛乳        :  150cc


★★ 作り方 ★★

1.ゼラチンを水で溶かす。

2.生クリームと牛乳を合わせる。

3.鍋にジュースとグラニュー糖を入れて、火にかけて、グラニュー糖を溶かして、沸騰したら火を止める。

4.ふやかしておいたゼラチンを加えて、混ぜ溶かす。

5.生クリームと牛乳を加えて、混ぜる。

6.容器に入れて、冷蔵庫で約2時間冷やし固める。

♪ ジュースは野菜ジュース等でもできます。
  キレイな層はできないけど・・・。


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