2005年12月01日
テーマ： モルトウイスキーの話題(5753)
カテゴリ： スコッチウイスキー
『ハイランドパーク』
スコットランド、というか世界最北の蒸留所としてオークニー諸島に位置するハイランドパーク蒸留所。
年間の平均気温が低い為、貯蔵されるウイスキーはじっくりと時間をかけて熟成されます。
また荒波厳しい北緯５９度の世界・・・
その吹きつける潮風は、ピートに独特の香りを与えます。
麦芽の製造から蒸溜・貯蔵まで一貫して自工場内で行われる伝統的なモルト造りが今なお受け継がれている蒸留所でもあります。
その味わいはスモークの感じと独特の潮っぽさ。
アルコール感もきつ過ぎず、
しっかりした芯のある風味で深みがある感じです。
味わう度に色んな面が見えてくるいい感じシングルモルトですね。
◆ハイランドパーク◆
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Last updated
2005年12月01日 03時44分31秒
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活男
モルトスコッチウイスキーとペンギンが大好きなサイト。そしてスコッチに限らず日本酒・ワイン・ジンにウオッカ。何でも好きです。
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