2006年01月09日
カテゴリ： スコッチウイスキー
『琥珀色のＰＥＮＧＵＩＮ』の新年のお祝い画像として掲載されました
『スプリングバンク』の21年。
２～３年前は普通に手に入ったものでした。
しかし最近ではほとんど見かけることもなくなり、ストックの一本しかなかったので、開けられないまましまってあったのですが…
去年の9月に dullan様のブログ で、コレクションの一部を放出中という日記があり、
すぐに連絡して譲っていただきました！
ストックも２本になったので、本当に久しぶりに開けるスプリングバンクの21年です。
「キュポ」っととても軽快ないい音で開栓されたスプリングバンク。
香水のように甘い香りが辺りに漂いはじめます。
グラスに注いで香りを楽しむと。。。
スポンジケーキのような甘い香り。
そして少し酸味も。
微かに鼻につくアルコール感も感じられる。
飲んでみると。。。
口の中にぶわーっと香りが広がり、
アロマティックで甘く・・・
うまく言葉にできない美味さです(^_^;)
やわやかい木の風味があり、コクのある感じが舌の上に残ります。
華のような香りの余韻。。。
さすがモルトの香水と呼ばれるスプリングバンク。
穏やかな海岸、凪を思わせるモルト。
◆スプリングバンク 21年◆
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Last updated
2006年01月09日 05時38分48秒
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活男
モルトスコッチウイスキーとペンギンが大好きなサイト。そしてスコッチに限らず日本酒・ワイン・ジンにウオッカ。何でも好きです。
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