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kabatan＆まき
2019年10月に虹の橋を渡ったクロさんの後継者あんみつさん（通称アミさん）を迎えて、日々の生活について綴ります。
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2009.12.18
テーマ： フルーツ 大好き♪(3741)
カテゴリ： クッキング
お隣さんから柚子を貰ったので、柚子茶を仕込んでみました。
柚子は洗って皮を剥き、皮は
さっと茹で、実は筋と種を取って
袋毎刻みます。
氷砂糖と柚子を交互に入れて
毎日揺すり、二週間で出来るそう
です。
仕込んで５日目なのですが、殆ど
氷砂糖が溶けてとろりとした状態に
なっています。果たしてどうなるか楽しみ～。
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