猫と喰いものと創作同人の日々

キーライム・パイはため息をつく

   ハンナの住むマンションの管理人
な人がコンテストで優勝したケーキなのですが、バリバリに加工食品
系使っています。何か、微妙～！。

  レシピはそれ程大変ではないの
ですが、例によってまた材料確保
が至難の業です。イエローケーキ
ミックスはこっちじゃ売ってないっつー
の！。オレンジゼリーの素もいつの
間にかゼリエース出してないし。

  仕方ないのでイエローケーキ
ミックスはネットオークションで
手に入れました。アメリカでお友達
から送ってもらってるそうです。
  今度からこの人から直取引で
色々注文できるかも～。

  オレンジゼリーの素はかんてんパパのを手に入れました。

【ペルー産オレンジゼリー】オレンジゼリーの素 ユニバーサル 100ggelatina sabor a naranja【あす楽対応】10P22feb11

  後、ミニモーゼルなるチョコチップの小さい
奴はチョコベビーを使うことにしました。
多分小さめだよね・・・・。

●【明治製菓】 チョコベビー34g(T10-240-99)

  その辺さえ手に入れれば後は楽勝です。ハンドミキサー任せですもん。

  今回はケーキのレシピは1/2、フロスティング
のレシピは1/4でやってみました。オレンジの皮
のすり下ろしは省いています。

   イエローケーキミックス1/2箱とオレンジゼリー
の素42グラムを混ぜておきます。何かゼリー
の素がキラキラして綺麗～。

  オレンジジュース120ccとオレンジエッセンス茶さじ１とサラダ油60ccを混ぜます。

  卵二個を加えて更に混ぜておきます。すごく人工のオレンジ～な香り～。

  先程のミックス系を混ぜます。そうしないと
いきなりハンドミキサー任せでは飛び散るか
ムラになるのが目に見えてますからね。

  ハンドミキサーでかき回します。ここまで
やると逆にハンドミキサーでかき回して
混ぜないと混ざりきらないんですよね～。

  チョコを混ぜます。混ぜると沈む～。

  型に流し込みます。バント型と
指定されてるので家にある唯一
のバント型のエンゼル型に流し
入れます。穴の開いたドーナツ型
系の事ですんでね。

  半分なので、180度で40分ぐらい焼きます。

  焼き上がりました。問題は底の方です。 チョコ、沈みまくりじゃないかな～。

  ビンゴでした。思いっきり沈んでいます。御陰で取り出す時にボロボロに・・・・orz。

   気を取り直してフロスティングです。
チョコ42グラムとバタ－大さじ1/2を
レンジにかけます。

  溶けた所にオレンジエッセンス
茶さじ1/2とオレンジジュース大さじ1/2を混ぜます。意外と固めに
仕上がりました。

  フロスティングで何とかぼこぼこなの
をごまかせないかな～と思ったのですがダメでした。量が少なすぎた～。やっぱり
半分にしておくべきだったか・・・。

  味はう～んな感じでした。食べられない
って程では無いのですがこれがコンテスト
で優勝？と思ってしまうレベルです。
  オレンジ味は人工的に再現はまだ難しい
し、こんなもんだよねとは思いますが、どう
かな～と一寸疑問です。