[お弁当] カテゴリの記事
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栗久×池庄
栗久さんをお持ちだと、大館さんのは材料も造りも、少々というかかなり、味噌が薄い印象を持たれるかもしれません、、、。ワタシ的には、持ってるだけで嬉しいのがこちらの栗久×池庄さんです。とにかく香りが良い、そして手触りが良いのです。杉に擦り漆には違いないのですが、大館さんのほうが香りは薄いです。漆は木地が呼吸できる塗料なのだそうです。わっかさんのおっしゃる通り、浅いのですよね。これはまぁ、好みの問題なのですが。息子は浅いほうがお弁当の冷めたご飯が食べやすいとは言っています。画像は傷つけて、漆が剥がれたところに、自分で漆を塗った跡。研いだりとかしないので、少々斑になっていますが、染みができたりもしないところをみるとなんとか塗りの役目を果たしている模様です。どれも好きなところがたくさんあるお弁当箱たちなのですがどれか1個だけ、手元に残してよいといわれたらやっぱりコレ、、です。大雑把な使用感のご紹介でした
2013.07.12
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焼き鯖。
今朝のお弁当はIKEAのタッパーに詰め込みました。まーこはブルー、たーこが黄色。なんかね、ワタシ、コレ気に入ってるんですよ。入る量もほどほど、食洗機で洗えるし♪でもこれ、食品用だったかどうか、記憶が定かでないんだな、、。(^^ゞ
2013.05.10
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塩唐揚げ。
塩糀に一晩漬け置いた鶏モモ肉に、スモーク・ヴァイキング・ソルトをさらに揉み込んで片栗粉・小麦粉をうす～く塗して揚げました。ウマいっすよ♪上品で芳ばしい“スモーク香”！お料理にふりかけるだけで複雑な風味がプラスされる、魔法の調味料♪ノルウェー 産、幻のミックススパイス【テール・エグゾティック】スモーク・ヴァイキング・ソルトオーダーチーズ楽天市場支店
2013.04.16
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今朝も地味弁。
まーこは、高菜抜き。鯖の塩糀に漬けたの、椎茸のオリーブオイルソテーとか大根と胡瓜の甘酢、くるくるハム。いつも通りのなんかテキト～、、。(^^ゞあれ、まーこのお弁当、明日で終わりだった！
2013.02.27
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28日の日記
最近、たーこのお弁当箱を新調しました。中味は相変わらずの地味弁です。ライフスタイルショップ アンジェ塗り物のお弁当箱類は、さすがに摺り漆が丈夫です。少々のキズは自分で塗れるし！でも、たーこの極上塗りめんぱのほうに、さすがに表面の擦れキズやら上塗りのカケやらが出てきたので、ぼこぼこにならないうちにちょっとお休みすることにしました。さて、どのへんでお直しに出すかな、、？漆器 よし彦あら、極上塗りメンパ大の商品ページ無くなっちゃったのかしら？650ccの『大』2年ちょっとになりますか、よく使いました。チャリのカゴで、上から部活バッグとかのせられながらね。山歩きの器で丈夫ですとはうかがっていましたがほんと丈夫です。
2012.10.28
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塩糀再び。
茄子が硬いのよ～;;焼く前からなんか手触りが硬いなぁとは思ったんだけどね焼いても硬い。とろける焼き茄子がお好みのたーこは、、、何か言いそう、、、、、。朝晩がずいぶんと涼しくなって、日中も過ごしやすくなったので夏の間お休みしていた塩糀を再び仕込みました。 でもやはりまだ暑すぎるんでしょうか、２日程で冬場の５日経過くらいの状態になります。傷んでもいやなので、さっさと冷蔵庫に入れちゃいました。で今朝のお弁当は、塩糀に一晩漬けた鶏胸肉にインゲンを巻いて、ラップでクルクル、レンジでチン！塩糀があると、なにかと捗るわぁ～～♪
2012.09.24
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揚げ餃子。
なんかね、同じ文章から正反対の結論を読み取るつれ合いにちょっとうんざり。文学的文章ならともかく、データとグラフなんですけどね、、、。ワタシが間違ってるんですかね？違うとか言ったらちょんぎれそうでヤだな、、、。今朝は黄金桃、ワッサーと違って軟らかいので本当はお弁当に入れちゃいけない気がするけど手抜きなお弁当が、あんまり寂しかったんだもの。
2012.09.12
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塩唐揚げ。
たーこ的評価では、今日の鶏唐揚げ、牛蒡の唐揚げ、肉ジャガという組み合わせが『最強！の献立！』にあたるそうです。帰って来るなり『今日のお弁当最強やん♪』ですって。なにか、よっぽどイイコトでも有ったのかしらね？唐揚げのお弁当は、かさばるものだから蓋が閉まんないというか、無理やり閉めるというか、とにかくギュウギュウです。-----------------------今朝、お弁当を詰めてあまりのぎゅうぎゅう加減に今日はアップするのはやめ！と思ったの。そしたら、帰ってきたたーこが『最強♪』なんて嬉しいことを言ってくれたものだからつい、調子に乗ってあげてみたんだけどやっぱりヘン、、なので、写真は引っ込めました。(-"-;)
2012.06.18
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冷食一掃！
時間が無かった訳ではないのですがお弁当の隙間埋めにと購入した生協の冷凍食品が少しずつ溜まってしまってフリーザーの中で、けっこうな場所塞ぎになってきたので一掃！しちゃいましたよ。（笑
2012.06.12
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胡桃のパン。
『明日のお弁当、何が好い～？』『パン！』というたーこのリクエストで、胡桃のパンでサンドイッチ。おかずが楽チンで助かります♪-------------------------------本当は、まーはご飯のお弁当のほうが好きかもしれない。多分、まーは何が好いかと聞かれて、具体的に何か好きなものを考えているんだよね。その隙に弟がサクッと美味しいところをすくってしまう、我が家的にはありふれたパターン。弟、妹ふたり掛りでこれをするものだからなんとなくいつも引っ込むまーなのであった。要領の良いところ、悪いところもひっくるめて見てるからね、どっかで埋め合わせてあげるから大丈夫だよ、まーこ。
2012.06.09
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塩糀×ペッパーレモン。
梅雨入りしたらしいんです～。今朝もハムが盛大に隙間を埋めております。塩糀に一昼夜漬け置いた鶏胸肉をキャベツとともにシリコンスチーマーでチン！、の簡単おかず♪あとは、焼き茄子とか、胡瓜の甘酢とか、やっぱり地味に、、、。熊本かどっか行った時に、道の駅で見つけたこれ、↓+ 黒胡椒。塩糀で美味しいんだけど、だけってのも何か寂しくて、ちょこっとシーズニング♪スチーマーのあとで、レモンを絞って胡椒を挽いてもいいんですけどねお弁当にガチャガチャ持たせなくてもいっかって、、。(^^ゞレモンが効いてる特別なお塩肉料理や魚料理、サラダなどなんにでもあう塩と胡椒とにんにく、そしてレモンがよくあいます。緊急入荷【焼き塩 レモン塩】ガーリック/にんにく/胡椒/塩/焼肉/から揚げ/バーベキューいきいき！やまぐち楽天市場店へぇ、ヱスビーからも出てるんだね。リフレッシュしました。■レモンペッパー/袋100g【select、セレクト、業務用スパイス、お買い得、お徳用、香辛料、調味料、れもんぺっぱー、レモン塩、ローストチキン、唐揚げ、鮭のムニエル、S＆B、SB食品、エスビー食品】e-エスビーフーズ
2012.06.08
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塩糀×ヴァイキング。
たーこのチャリ通学に、塗り物のお弁当箱はどうも厳しいようなので、近頃はステンレスです。以前は文化部だったのが、運動部になって荷物が増えたものね。今日のお弁当は、塩糀に漬け置いた鶏胸肉にヴァイキングスモークソルトで香りを足して、片栗粉と小麦粉半々くらいで唐揚げ♪あとは、ポテト、胡瓜、きんぴら牛蒡なんか。
2012.06.07
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本日たーこは関ヶ原。
学力確認試験っていうんだって。中間と期末の間にもうひとつ。大丈夫かな？頑張ってね…。-------------------------天下分け目のナントカなんですよ、、。中高一貫で、高校入試は無し～♪、なんて思っていたら世の中そうそう甘くはなかった、、というお話。今日明日の試験で失敗すると、中学生にして留年もアリ！っていうんですよ。@@;昨夜つれ合いは、たーこの学校の役員会にお出掛け。そこではやはり今日明日の試験の話題が、、。『試験範囲が広すぎて、終わんない。 留年するかも～～って、泣きべそかいて勉強してる。』というのが、一般的なご意見だった模様。皆様たーこよりず～～っと成績優秀なお子様方なんですけどね。我が家では、机に突っ伏して、あるいはリビングのソファーにひっくり返ってグーグー寝てるたーこしかお見かけしておりませんのですが、、、大丈夫なのか？それでも、多少の緊張感というか焦燥感を持っている様子は窺えるのでいつものように、ピアノは？！、ピアノは？！、ピアノ弾いたの？！、の掛け声は、控えてやんわりと、お風呂は？！、歯磨いたの？！程度にとどめています。一応気は使ってんだからね。掛け声もかけないでいるとお父さんがちょん切れちゃうもんでね。たーこも、撫でるだけでもいいからピアノのそばに寄ってよね。ま、そこんとこのちから加減はたーこにも通じている様子なので試験が終わったら練習してくれることでしょう。そんなこんなの今朝のお弁当。鯖の塩糀漬け、大根のすし酢漬け、玉子焼き、すき間埋めのハム。すき間を埋めるハムがたーこ的には一番好きだったりしてるかも、、。(^^ゞいつもどおりの地味弁ですが、お魚も好きな子なので、ま、いいでしょう。帰りは塾に寄ってくるというので、おやつも少し、持って行きました。
2012.06.01
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雨。
最近たーこが、まじめにチャリ通学をしている。今日は雨。つれ合い君が起きて来ないので、ワタシがクルマで連れて行きましたよ。学校そばのコンビニで見つけたコレ、ローカロものにしては不自然感が少ないお味かも。--------------------------------- 今朝のお弁当は塩糀に一晩漬けたお肉で唐揚げ。いつもは腿肉なり、胸肉なりを大きいまま一晩漬けて調理する時には、塩糀を洗い流してから切る、のです。だって、焦げそうじゃないですか？ところが昨夜漬けたお肉はひと口大にプリカットされてしかも腿・胸混在で1キロという規格。塩糀の粒が残らないように、よく揉んでから粉類を加えましたがふむふむ、大丈夫ですねぇ、、、という感じでした。胸肉もふんわりジューシーに揚がっていましたよ♪唐揚げはどうしてもがさばるので、今朝は久々にサーモスの2段のお弁当箱が出動です。まーこの大きな曲げわっぱは平気なんだけど、、。バタバタでたーこを連れて出たので、今朝は写真は無しです。今朝の唐揚げは塩糀×スモーク味の塩唐揚げ♪販売期間が過ぎちゃったのでアフィリ画像が出ないのかな？オーダーチーズ楽天市場店で購入したこれ↓使いました。ヴァイキングソルトがかなり塩が効いているので入れすぎ注意です。スモーク・ヴァイキングソルトhttp://item.rakuten.co.jp/order-cheese/2789-k/#2789-kチーズ大好き！一瓶がかなり使い出があるので、3個とか5個とかいうのは無謀な気が、、、。(＾-＾；
2012.05.25
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シウマイ。
頂き物の崎陽軒のシウマイが有ったので。駅弁仕様なのかな、冷めても美味しい程度に濃いめの味付けですよね。なんかこの頃手抜きだわ～。美味しいから許してね‥。-----------------------------今、楽天ではココだけなの？以前は他にもあったような気がするんですが、、。買い回りのときとか、月末のポイントとか、時々ストックしたい衝動と戦うのよ～。だって、レトルトで常温可、余裕で3ヶ月はOKだし。フリーザー無しでストック出来る、しかも調理済み、美味しいってス・テ・キ♪、じゃない？でも、それをしてしまってはお母さん的にアウトかなぁ、、、と、自分にブレーキをかけています。（笑〈横浜〉崎陽軒・シウマイ(6箱入）
2012.05.23
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ポテサラ。
今朝のジャガイモは、茹でるとなにやら真っ白で透明感ある生地でした。おかげで、ポテサラもいつもより気持ち色白な出来上がりです。あとは、鰤の塩糀とかいんげんの炒め煮とか。今朝は７分づきのご飯です。
2012.05.11
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塾弁。
春休みのお弁当はちーこだけなので、かなり自由というか、手抜きというか、、胡桃のパンで、鶏胸肉の竜田揚げサンド。モチロン塩糀で一晩下味しましたよ♪お弁当に茹で玉子を入れたら、お塩を瓶で持って行くと言うのだけれど、かけ過ぎないでね‥‥。久々のミモレットをお弁当に確認して、ちーこがニヤリ。今朝は朝イチのアポがキャンセルだったようでのんびりコーヒータイム。大急ぎでちーこを塾に置いてきたのだったけれど、慌てなくても良かったのね。昼休みにまーこ・たーこの制服をクリーニングに出してこなくっちゃ。他に出すものあったかしらね、、。
2012.03.27
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あちゃ～、、。
ちーこ弁当の今朝のお題は、スコッチエッグ。茹で玉子が半熟過ぎちゃいましたよ。この１個はお父さんの朝ご飯になっちゃいましたが、お弁当でさえなければ、この半熟スコッチの方がワタシは好きかも♪
2012.03.02
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28日の日記
まーは先週末、たーこは今日で学年末試験終了。たーこの部活が今日からはじまるので、お弁当２個の平常運転に戻りましたよ。なんか、玉子焼きがキレイに切れてないんだな、、、。焼きソーセージのケチャップ絡めミルクフィッシュの竜田揚げ玉子焼き焼き茄子蓮根のオリーブオイルソテーブロッコリー竜田揚げは生協の揚げるだけの冷凍モンなんですがミルクフィッシュというんだそうで、インドネシアで粗放養殖されているブラックタイガーの生簀（？）で一緒に養殖されているんですって。白身の魚で、同じ生協の練り物類にも使用されているのでどんなものかと購入してみたのですがつい、お弁当の隙間埋めに使ってしまって自分では食べていません、、、。(^^ゞ子供達は美味しいと言っています。
2012.02.28
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8日の日記
携帯換えたら、お弁当写真がちっとも美味しそうに見えないんですよ。なんか悲しい。塩糀のチキンソテーが今朝はお弁当にも進出です。蕪の塩糀＆すし酢漬けも入れました。塩糀、すっかり我が家の調味料として定着しつつあります。本日まーこは、高校入試で学校がお休み。ワタシとつれ合いのお昼休みまで待たせるのも可哀相なのでまーこもチキンソテーで自宅弁当です。まだ起きてこない、、。朝昼兼用弁当になるかもね、、(-"-;)----------------------------------------塩糀で思い出したのが『さざ波漬』↓http://www.sato-suisan.co.jp/shop/product-detail.php?bid=250といっても、10年も前、ワタシがお付き合いの郵便局・ふるさと小包で購入していたのはどこか北陸方面の品物だったように記憶しているのだけれど、、。登録商標か何かと思っていたら、『さざ波漬』で検索すると何件もあるようです。魚にまぶした糀が泡立つさざ波を思わせるとか何とかそんな能書きがしてあったと思います。美味しかったのよね♪ 塩糀で出来そうなので、昨夜、生鮭を買ってきちゃった。楽天ではこれかな、あれ、新巻鮭のさざ波って書いてるね、、
2012.02.08
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フードコンテナ出動！
今日は、子供達が大好きなニラと卵のスープ。九州は３１年ぶりの寒さなんだそうで、我が家も今朝の最低気温は氷点下５℃でした。笑っちゃダメよ、九州で氷点下なんて、滅多にないんだから！---------------------------------------------------で、たーこが持ち歩いているほうの、ステンレスのコンパクトなフードコンテナは蓋から熱が逃げている。だって、中身を入れてしばらくすると、蓋がホカホカなんだもの。で、少しはマシかな、と蓋の上に大きな結び目が出来るようにお弁当ハンカチで包んでいます。もちろん蓋も温めてから中身は入れました。まーこが使う内容器・外容器別々のほうは、外からはわかりません。いっぺん自分で使ってみようとは思っているんですが、、。
2012.02.03
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またまた、、、。
今週２回目？のおでんです。本体のほうには煮込みハンバーグと、スナップえんどうのおかか炒めが入りました。まーこがいきなり３０分早い電車に乗るなんて言い出して焦りましたがおでんとハンバーグのストックのおかげでなんとかお弁当はクリア出来ましたよ♪【送料無料】ピザにぴったり♪モッツァレラやオリジナルブレンドのピザミックスも入ったオトクセット『オーダーチーズのとろ～りおいしいピザセット』(sh)オーダーチーズ楽天市場支店セットのオーストラリアゴーダ300ｇがお味も上々で、なかなか使い出があります。今朝のハンバーグも♪ピザミックスのほうは冷凍するとちょっとほぐしにくいのが、、、セルロース無しのせい、、、？セルロース入りのシュレッドでこんなにほぐしにくかった記憶が無い。さて、今朝でハンバーグのストックを使い切ったので今日は挽き肉を解凍して、また次を作っておこうかな。
2012.02.02
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寒いですね。
ここんとこ、週に２、３回ペースで、おでんだったり豚汁だったりフードコンテナが大活躍中です。今朝はおでんです。おでんって、以前はいっぺんにたくさん作って2,3日かけて食べていました。汁を飲むなんて、考えたことも無かったんですが、お弁当に持っていくおでんは、大きめの片手鍋程度でちんまりと作って前の晩にさっと煮て、一晩味を染ませて、朝温めて、お汁たっぷりで持っていく。すっかり汁物分類の料理になりました。
2012.01.31
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ドライマンゴー。
在米の叔母からのお届けものの内に、このようなものが。30オンス 850グラムですよ！@@;ふと思いついて、たーこのお弁当にも持たせちゃう。今日はサンドイッチに野菜と果物のお弁当だからドライマンゴーのおまけが付いてても違和感は無い！ことにする。ま、子供達みんな、これ大好きだから違和感あっても食べてくるだろうけど。まーこにも持たせてあげれば良かったわん、、、。バタバタで思いつかなかったのよね。お弁当は勿論2個同時製作なんだけど、まーこより1時間もゆっくり出るたーこのお弁当のほうが”ふと思いついて”何かしらプラスされることが多いんだな、、。それでもカリカリの痩せっぽちですけどね。とにかくこのマンゴーは、本日定休日のワタシのそばに置いとかないようにしなくっちゃ！この"大"袋は、ほとんど危険物ですよ♪
2012.01.12
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買い忘れ。
WAXTEXを、この間の買い回りで買うはずだったのに忘れた。60枚入りで１年半くらい。ちーこのお持たせにも使ったけどパンのお弁当、ちょこちょこ持たせているようで実は大したこと無かったかな？うちは、ワタシが寝過ごすとお弁当がパンになるの。今日のお弁当画像は、ちーこのお弁当Dayにハンバーグを持たせてまーこ、たーこのお弁当はテリヤキハンバーガーになった日の。別に寝坊したわけではない、、。WAXTEXがなくて、なんか柄物のビニール袋を使ったんだったけどマチの具合が違うので、なんか入れにくかったんだな。テリヤキ味にしたハンバーグを、キャベツ・玉ねぎの千切りと一緒にTypeKTで焼いたバンズにはさんでマヨネーズ添え。野菜はブロッコリーにミディトマト、果物は近頃大ハマリのあまくさ♪3150円以上で送料無料！(沖縄県をのぞく)アメリカンテイストのランチバッグ！サンドイッチなどを無造作に入れて♪【WAXTEX/ワックステックス】ワックスペーパーバッグ（コンビニエンスバッグ）（60枚入り）ラッピング倶楽部
2011.12.21
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30日の日記
今朝は鮭を味醂と醤油に一晩漬けたヤツ。薩摩芋をレモン煮にしようと思ったらレモン果汁がなかったの。庭のレモンはまだまだだし、はちみつレモンは諦めることにして何気にメープルシロップで炊いたら、あら不思議！栗みたいな風味になりました。新発見だわ♪でも、レモン煮にした時の皮の色の鮮やかさは、それはそれで捨て難いよね。ブロッコリーには忘れずにマヨネーズも添えたしね、さ、行っといで！
2011.11.30
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麦味噌×酒粕。
期末考査2日目のまーこは、帰ってから食べると言うのでレンジでチン出来るようにタッパーで。生協で購入する奈良漬が、わりに美味しくて粕床もしっかり付いてくるんですよ。その粕と、今回は西京味噌が無かったので麦味噌とを味醂で溶いて、塩加減をして鮭、鰤、鯖を漬けました。その中から、今日は鮭を焼いてお弁当に。麦味噌なんで、ちょっと色が悪いんですけどね、たぶん美味しい、、、ハズ。(^^ゞおぉ、さすが楽天、、、というか甲南漬の高嶋さん。商品1点だけのエントリーで楽天に出店されているのに驚きました。生協で購入するのは家庭用の瓜だけのちっちゃいヤツデす。
2011.11.25
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肉じゃが。
今朝も地味です。肉じゃがと金目鯛の煮付け。肉じゃがというか、肉ばっかり。今朝はちーこもお弁当。３人でフードコンテナが２つしかない。なんとなく不公平感漂う朝。（笑ブログの名前を地味弁日記とでも改名しようかしら？ちょっとちょっと、これって激安！！白とブラウン、思わず2個衝動買いです♪たーこはスレンレスのほうが好きって言うんだけどまーは内容器の分かれているこっちが食べやすいって言うんですよ。ワタシもそう思うし、中身を入れるときレンジでチンして温められるのが好き。ステンレスの方も熱湯で予熱しておいてから中身を入れるんだけどもたもたしてると蓋する前に随分冷めている気がするのよね、、。ま、いずれも家を出るまでのワタシ的自己満足度で、お昼に食べる時までの保温性となると、ステンレスのほうが保温性能は良いかもしれないのだけれど今ひとつ確証が無い。子供らのそれぞれが言うことだからね。たーこの好きなステンレス製はこちら↓コンパクトで美しい♪Ｃ-ＬＩＦＥ
2011.11.24
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10日の日記
うなぎ弁当は、お母さん的手抜き弁当であるという事実は、子供らにとっくにネタバレしてるんだよね、、、、。たーこは奈良漬がイマイチなので、べったら漬で。これはこれで、なんか蓋開けたときの匂いが凄そう、、。(＾-＾；困った時の鰻弁当♪うなぎの川水【送料無料】徳用企画！！川口水産のうなぎ蒲焼き12本無添加自家製たれ付きげげっ、お徳用セットが随分値上がりしています。冷凍庫の都合で、最近は12本じゃなくて大きめ2,3本組みにシフトしてたからねぇ。川水さんの2,3本のセット鰻は、市場連動というかこまめに値段が動くので近頃大きめが高止まりだなぁとは感じていたけれど、全体が随分上がっているのね、、。ストックあと1本だけなのよね。今月はこれかな～。宮崎県産を3本！ワタシんち九州だから、生協とかでも九州産の鰻の取り扱いはあるんだけどなんか皮硬いんですよ。川水さんの鰻ではずれだった経験は無いので、きっと大丈夫♪うなぎ屋かわすい 川口水産
2011.11.10
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9日の日記
朝から精米機のガーガーいうの聴きたくなくて、今日のお弁当は焼き豚･チーズ･胡瓜のパニーニになっちゃいましたよ。ここんとこ、美味しい白米で静かな朝を過ごしていたものだから、すっかりヘタレです。いや、ワタシ、プチ反抗期なのかも。--------------------------------------------そんなことも言ってらんないなぁ、と精米機に下敷きをしてみた。かなりイイじゃん♪もっと早くやってみればよかった。(^^ゞ
2011.11.09
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結局、、、。
遠足のお弁当にちーこがリクエストしている目玉焼き＆ベーコンサンドは、目玉焼きを両面焼きでしっかり焼くという線で折衝がつきました。写真は、お父さんの朝ご飯の分なのでもう少し半熟です。朝ごパンの定番は、もっととろとろに仕上げます。これともうひとつ、ピーナッツバターといちごジャムＷ使いのサンドイッチをリクエストされました。えーーっ、そんなのどこで食べたのよ～？と、問うと、アメリカの子供はするらしいからいっぺん食べてみたいんですって。ホントかね？甘過ぎて鼻血出そう、、。ネタ元はおばあちゃんか、つれあい実家で見てくるテレビか、わけわからん本もちーこはけっこう読んでるからなぁ、、、。美味しくなくてもお母さんのせいじゃないから、そこんとこよろしく！ちーこって、ちょっとチャレンジャーなところがあるんだな。ってか、なにも遠足の本番に持って行かんでも朝ごはんとかで試してみたら充分でしょうに、、(＾-＾；新高梨もそろそろシーズン終盤みたいで、すごく甘さがのっています。今日はあいにくの雨模様です。てか、大雨っぽい。バスから降りられないんじゃないかしら？雨天決行です。気をつけて行ってらっしゃい。
2011.10.21
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今朝も、、、
つつがなく、地味弁。唐揚げは昨日のお弁当。唐揚げを１個減らして、空いたスペースに野菜か果物を、と思ったら、絶対唐揚げで！なんだそうです。君たち、ホント好きだよね、、。
2011.10.04
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30日の日記
スマン、今日はチャーハン。
2011.09.30
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これも韓流？
今日はちーこのお弁当Ｄａｙ。時代の流れなんでしょうかね？学校給食にビビンパ丼、しばしばあるんです。まーこ、たーこはおかずプラスで。
2011.09.29
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さつま芋のレモン煮。
この秋お初のさつま芋ですよ♪先週末から、ちーこがお友達のおじいちゃん宅に芋掘りに呼んでいただいたりつれ合い友人から掘りたてをいただいたりとにわかにお芋さんが集まって来ているのですが、いただき物は、まだ日に当てているところで生協で注文していたものが一番に口に入ることになりました。もうそんな季節なんだなぁ、、蜂蜜とレモン果汁をちょっと加えて煮ただけですがとても美味しくて、つい（自分の）おやつにしてしまうので一度にたくさんは作らないようにしています。(^^ゞいっぱい炊いて煮崩れてもイヤだし、、。
2011.09.28
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唐揚げてんこ盛り弁当。
きんぴら牛蒡の下も、ダークチェリーの下も、唐揚げで埋まっています。
2011.09.27
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台風。
あんまり風が強いので、まーこも今朝はつれ合いが、学校まで送って行きましたよ。たーこは茄子があまり好きではないのだけれど焼き茄子と揚げ茄子、麻婆茄子は食べる。簡単なので焼き茄子を時々お弁当に入れるのだけれど、学校で、焼き茄子が入っていると『わぁ～、焼き茄子♪』と、寄って来る男の子は結構いるんだそうな。ホントかな？、焼き茄子って、そんなに子供が好きな食べ物でしたっけ、、？ワタシは確かに子供の頃から好きでした。というか、出汁、生姜、かつお節mix味が好きだったんだけどね。
2011.09.20
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月下美人。
なんだか青海苔入り玉子焼きが暑苦しい、今朝のお弁当。昨日は生協の配達日で、うちはいつも夜、班長さんのお宅へ引き取りに伺うのです。昨夜の班長さんの御宅は、玄関に近づくにつれて、何やら百合の様な、でももっと柔らかい素敵な香りがたちこめておりました。『ちょうど、来る頃に開くと思っとったところよ～。』と班長さん。もうちょっとすると満開なんだけどね、と。残念なことに携帯を持っていなかったので写真は撮れなかったのだけれどなんだかとっても素敵なものを見せていただきました。昨夜の月もまた、美しかったですね。
2011.09.14
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自分弁当。
ゴーヤの味噌炒めを作ったら、お弁当箱で食べたくなったので、詰めましたの。自分でいうのもヘンですが、うまいっす、この弁当♪今朝の味もやしも思ったほどの辛さではなくて良かった♪♪あったか弁当だから美味しいのかな。このゴーヤの炒め物を冷めてから食べたいかと問われると、ちょっと、、だよね。（笑でも、あったかご飯に味噌だれのからまったところなんか、たまらない美味しさです。ゴーヤの味噌炒めには、ほし山の激辛ひとさじを、ひとさじ。よく合います。京都老舗のキムチ専門店「ほし山」
2011.09.13
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銀鱈みりん漬け。
たーこの好きな味もやし。の、はずだったんだけど多分、ちょっと辛いんだな。ラー油がすこ～～し入りすぎたのよね。一瞬の出来事、事故と思って勘弁してくれろ…。こちらのラー油、今までのラー油は何だったの？というくらいに辛さと、ごまの香りとが冴え渡っています。病みつきになるラー油です♪TV雑誌話題★やみつき続出！秘伝の和風タバスコ☆ごまラー油ごまらあ油（大瓶）：120g 《京都へんこ山田製油》胡麻の山田製油昨日のお弁当もお赤飯だったのですが、昨夜、義母から栗入りお赤飯が届きました。つれ合い実家の、お庭の栗がそろそろ食べ頃なのかもしれません。5人の晩ご飯に、まだ余るほどだったので、今朝のお弁当にも入れました。実は昨日のお赤飯、子供達から紅生姜にクレームが。ワタシ的にはお赤飯には紅生姜、という条件反射があるのですがこれは、ワタシが育ったあたりのうす甘いお赤飯のみで成り立つものだったみたいです。塩味のお赤飯に紅生姜を合わせても、確かにちっとも美味しくない、、。こっちのお赤飯には、箸休めには何を合わせるのでしょうか？塩昆布かなんか？(-"-)？次は甘いお赤飯にしよう♪
2011.09.13
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お赤飯。
ワケも無くお赤飯。シャトルシェフのお赤飯って、お手軽＆失敗知らずなんですよ♪ミディトマトの、唐突にのっけた感がパないですね。（笑
2011.09.12
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煮豚。
まーこが突然、7時2分の電車に乗る！なんて言い出して、お弁当が間に合いませんでしたよ。一体何を思い出したんでしょうかねぇ？せっかくだからワタシ、自分用に1個お弁当を詰めちゃいましたの。(^-^)v
2011.09.09
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鰤の醤油漬け。
まーこはしば漬け入り、たーこは抜きで。なんでか残して来るの。美味しいと思うんだけどね。朝ご飯にも、お弁当にも梨♪マラソンは、仕事関係と水だけで５件。後２つで完走なんだけど優先順位がなぁ‥。送料込み・セール価格になってます♪
2011.09.08
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1日の日記
今朝のお弁当は、なんだか段取りが悪くてね冷食の春巻きを放り込んじゃいましたよ。ま、こういうときのためのストックですから♪お友達から長ナスをたくさんいただいて昨日は揚げ茄子、今朝は焼きナスでお弁当に入りました。春巻きがはみ出しちゃったけど、めんぱは深さがあるので大丈夫です。(＾-＾； ＜ﾁｮｯﾄﾀﾞｹｷﾞｭｷﾞｭｯﾄｵｻｴﾙﾉﾀﾞｹﾄﾞﾈ､､､｡
2011.09.01
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筑前煮。
ご飯が見えなくなっちゃった。(^^ゞ
2011.07.28
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さわらの竜田揚げ。
お兄ちゃんとちーちゃんのお弁当。お兄ちゃんは今週いっぱい通常授業。ちーこは塾の夏期講習１日目。お姉ちゃんは、、かわいそうだが８月に入ってもまだ補講あり。
2011.07.26
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本さわら京粕漬。
お魚は、一の傳さん負けてないと思うんですよ。でも今日は、魚久さん♪たーこは粕漬けよりも西京漬が好き。一の傳の西京漬が楽天で、購入し易いのでフリーザーにはほぼ通年ストックしています。だけど実は、ワタシは粕漬けのほうが、かな～～り好き一の傳にも時々『蔵かす漬け』という、酒粕配合西京漬が出るんですが、もうちょっとお味がはっきりしているほうが好きなんだなぁ、、魚久さんくらいに♪な～～んて、何をウダウダ言っているかというと、ワタクシ、今日はお昼休みにまーこの三者面談に行かなくちゃだったので今朝子供達３人分のお弁当のおかずと一緒にワタシとつれ合いのお昼の分も焼いていたのですよ。これ、冷めても美味しいからね。ようやく手が空いて，ささっとご飯食べて出掛けよう♪と思ったら先にあがってたつれ合いが、『ごめん、喰っちゃった♪』ですと！えっ、何を？食べて良いのは自分の分だけだよう、、、。(-"-)粕漬け、ラストだったのに。orzとりあえずちーこの分をお弁当箱に詰め込んで蓋しておいたのは正解だったよね。たーこの大好物♪匠＜たくみ＞（西京漬） [A-28]価格：2,520円（税込、送料別）これ、美味しいかな？ごまと山椒の明太子（かたち不揃い切子）［M-68］価格：2,115円（税込、送料別）京都一の傳 創業８０年の西京漬
2011.07.25
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チキンハンバーグ・つくね風。
ステンレスのお弁当箱に、炊きたてご飯を入れるとちょっと、テーブルに直置きは 憚られる熱さです。アタのランチョンマット、重宝しています。冷めたら蓋して、行ってらっしゃい！手前側、小さめのお弁当箱はちーこの分。まーこは既に曲げわっぱで電車の中。まーこのお弁当は冷めるの待ってられないのよね、、。大きめ曲げわっぱにゆったりと入れておくと気になるほどには湯気はこもっていないらしい。
2011.07.22
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お肉と牛蒡の煮物。
糸こんにゃくも入れましたよ。 今日明日の1学期最後の2日とも、ちーこはお弁当DAYです。台風は今四国沖？このあたりはまぁまぁのお天気ですが、風がかなり強いです。今朝は台風6号の動きによっては、小学校は午前休校か休校かという感じだったのですが朝6時半、通常授業との掲示板連絡が発表されました。全国的にやっているんでしょうけれど、この携帯掲示板を使った連絡はなかなか重宝です。小学生は風に飛ばされちゃいけないからね、いろいろみんな気を使っています。高校生のまーこは、当たり前に通常通り。中学生たーこは、昨日のうちに休校の連絡が学校のHPにあがりました。たーこのところは遠方からの通学生も多いので概ね前日に動向を発表します。去年の台風時期に電車が止まった方面から、親御さんが車で高速飛ばして学校にたどり着いたら、動いてる電車が止まって帰れなくなったらいけないからと2時間で休校になってしまったなんていう混乱があって以来、天候不良はさくっと諦めるみたいです。
2011.07.19
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筑前煮。
今日も暑くなるかな？朝、時間が無いときは手間なしの煮物に限ります♪煮ている間、手があくから。
2011.07.15
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