kamecoco日記

パンパンさつまいもパン

昨日、実家からお芋をもらった。

秋なんだなぁ～

パンを作るのに、このお芋を使って作ろうかと思い

さつまいもの皮を剥き、適当な大きさに切り水を少しかけて

レンジでチン

温かいうちに、マーガリンとお砂糖をかけて軽く潰す。

パン生地を作り、伸ばしてからお芋を全体にばらまく。

クルクルと巻いてから、包丁で切り分け天板に並べたら

上からグラニュー糖をかけて２次発酵。

１８０℃で１８分くらい焼いてできあがり

割ってみるとこんな感じちなみにこれは息子の手です

さつまいもの素朴な甘さも加わり、お腹にしっかりたまる

ふんわりパンができました

焼きたてパンは美味しいね～

前回の日記にUPした 茄子味噌みょうが 。

みつみつさんのところにお邪魔したら、なんと鯖缶入りで

作られているではありませんか

なので、材料もあるのでみつみつさんレシピに挑戦

『 茄子と鯖缶のショウガ炒め、茗荷仕上げ 』

あっ、茗荷加熱してしまったすみません

でもね、旦那さん『これなに』なんて言ってたけど

食べたら『うまっ』って食べてました。

鯖缶の旨みも一緒になって、めちゃくちゃ美味しかったです

これはリピ決定ですね～

最近、また茄子が食べられるようなったわ

気持ち悪くなることもなく・・・。よかった。

『レシピブログ』ランキングに参加中です。

ぽちっと応援していただけるとうれしいです。

あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪

いつもありがとうございます。

昨日は野球の遠征に行き帰ってきてからなんだかんだ

眠くて寝ちゃいました

今朝は部活なんてないので、ゆっくり何度寝ってくらい

寝てましたけど・・・。

今日はいい感じのお天気で、子供部屋があまりにも汚いので

布団を干したり、掃除をしたり、カーテン洗ったり

キレイになりました

でもって、パンを焼く満足です。

あとは夕飯か～。

それはなんだか、もういいや

明日はお休みをとっているので、少しのんびりかな