茶飲み生活

黄山毛峰茶は、中国茶葉公司が中国十大銘茶のひとつに指定したり中国外交部の公式指定贈答品に選んだり、と世界に誇る中国茶の中でも、これまた特別なお茶なんです。上質な黄山毛峰は一芽一葉で摘んだもので、その中でも芽を中心に摘んだものは｢雀舌（りゅうぜつ）」と呼ばれ、非常に高価となります。ちなみに弊店で取り扱っている黄山毛峰は、この｢雀舌」です (^_^)v明の時代には｢黄山雲霧茶」と呼ばれていたらしいんですけど名前からして、なんだか杖を持った仙人達が飲んでいるようなイメージしますよね。まぁ、実際に黄山というところは、大昔のカンフー映画さながらの土地でして森林占有率が86.6％を占めるほどの、山だらけの世界です。｢黄山を見ないで山を見たということは出来ない｣という、諺まであるくらいですから。 詳しくはここをクリック