スローフードな乾物屋さん

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2024.05.05
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今年の桜エビ、春漁

カテゴリ： カテゴリ未分類



数年振りの、大漁でしたね。
海老は全国で採れますが、
桜エビは、日本の駿河湾だけの物です。

日本で、近県で取れても
それは、桜海老とは、言いません。

干し海老で売られていのに、
桜海老に似た別種類、外国産が売られていますね。
それは、駿河産地とは、大違い。

駿河産だけ、干し桜海老と言います。






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Last updated  2024.05.05 17:10:07
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