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2008.06.26
XML
テーマ: 韓国!(17313)
カテゴリ: 韓国の食文化


韓国料理を紹介することが最近少なかったので、
今回は久しぶりに韓国料理の紹介です。

我が家では韓国人の夫が時々料理を作ってくれるので、
とても助かっています。

その中でも夫の得意でかつ好きなメニューが、

タットリタン 」(鶏肉と野菜の辛い煮込み)

です。

実は名前の「タットリタン」の「トリ」は日本語の「鳥」から来ているそうです。

ちなみに「タッ」は韓国語で「鶏」や「鶏肉」のことです。



DSCF0634.jpg


ピリ辛い鶏肉とほくほくのじゃがいも、
そして辛い中にも甘みのある玉ねぎがとっても合うんです♪

辛いけれどとてもおいしいので、
辛いものが苦手な私でもこれは食べれます。
(スープは飲めませんが…。)


「タットリタン」は鶏肉専門店で出前を取って食べることもありますが、
こうやって作って食べてもおいしいので、
夫はよく作って食べています。

また、出前をとると”ラミョンサリ”(インスタントラーメンの麺)も入っています。



ご参考までに「タットリタン」のレシピを。

>> ソウルナビ 「タットリタン」


「タットリタン」は家庭料理なので、
旅行の際に「タットリタン」のお店を探すのは結構難しいと思いますが、
ソウルにあるお店を1軒見つけたので、
気になる方は一度行かれてみてはいかがでしょうか。
(ただし、日本語は不可。)

>> ソウルナビ 「カチネ」(タットリタンを食べられるお店)



日本にいながら手軽に「タットリタン」を食べてみたいと言う方はコチラ。




韓国の家庭料理「タットリタン」














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最終更新日  2008.06.26 17:53:29


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