ｋａｎｏｎ’ｓ　ｈｏｍｅ　ｃａｆｅ

March 10, 2007

ミニバタートップ（風）＆明太素麺

テーマ：パンを焼こう！(15828)

カテゴリ：ホシノ*白神こだま*自家製酵母のパン

一昨日粉３００ｇで焼いたフランスパンも既にお腹におさまり・・・

明日のパンがない！！何か焼かなくてはっ

以前から気になっていた、バタートップ。

みかオフ友達の、メープルちゃんがよく焼いているのを見て知ったこのパン。
前に、ゆーちゃんもそっくりなパンを焼いていたし、今日はこれにしよう

レシピがなかったのでネットで検索してみると、リッチ生地っぽい感じ？？
昨日の卵が余っていたので、それも入れて白神こだま酵母を使ってパウンド型で焼きました。
粉は、はるゆたかブレンドとはまなすを半々で。

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バター風味のちょっとリッチな食パンっていう味なのかな～？？（想像）
でもレシピが適当だから、何か違うかもしれないけど・・・食べるの楽しみです

今夜は、ダンナが夕飯いらないかもしれない（いったとしても、少しだけ）ので、
軽く済ませました。

実は、最近はまっているものがあるんです！

明太子素麺

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以前に明太子を大量に頂いた時はまだ明太子が（辛くて）嫌いだったので、
困り果てて殆ど人にあげてしまいましたが、最近は大好物になったんです！
色々アレンジすると、ピリカラなのが消えて食べやすいんですね（今頃気づくなって？笑）。

で、パスタとからめてもいいんだけど、
素麺だとあっという間に茹で上がってすぐ出来るのでお気に入り。
オリーブオイルで、キャベツ・ネギ・ちりめん・ハムかベーコンを炒めた中に
素麺を投入するだけ。最近よく１人のお昼にも作って食べてます。

今夜は、昨日の残り物のきのこの煮浸しと、
サラダ（豆腐・わかめ・ほうれん草・レタス・水菜）でおしまい。

今日のドレッシングは、和風クリーミーセサミ　でした。