明太子スパ in マヨ


      おなじみの明太子スパも、マヨネーズを入れると、バリ美味♪
                   ( ̄¬ ̄*) ジュル・・


【材料】 ( 4人分 )

    明太子 1腹(小さいものなら2腹)

    スパゲッティ 400g

    マヨネーズ 大さじ4

    塩こしょう 適量



【作り方】

    <1> スパゲッティを表示通りに、茹でる。 

       茹で上がったら、ザルにとり、水洗いをして、ぬめりをとる。 

       明太子は、身をしごきだしておく(?)


    <2> フライパンに、マヨネーズを入れ、溶けてきたら、
       明太子を入れ、よく混ぜ合わせる。


    <3> 水をきったスパゲッティを入れ、よくからませ、
       塩こしょうして、味見してOK!だったら、できあがり!


【メモ】
    スパゲッティは、茹でたら、ザルにあげ、
    水洗いしてぬめりをとっておくと、味のからまりがいいようです。


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