マヨ★スコーン
【材料】
ホットケーキミックス ２００ｇ
バタ－ ５０ｇ
マヨネーズ 大さじ２杯
粉チーズ 大さじ２杯
牛乳 大さじ１（～２）杯
アーモンド･ダイス 大さじ１杯
【作り方】
＜1＞ 冷たいバターと、ホットケーキミックスを、
両手ですりあわせるようにして、ぽろぽろになるまで、
混ぜ合わせる。
＜2＞ その他の材料を入れて、混ぜて、ひとまとめにする。
（ようやく、まとまるくらいの硬さが好きです。
なので、牛乳の量は、好みの硬さになるように調節してください）
＜3＞ ２００度のオーブンで、 １１～１２分焼く。
【メモ】
アーモンド･ダイスの他に、好みのナッツ類でも。
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