西南角部屋

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2008年08月05日

朝採り野菜でお弁当。

(14)

テーマ：家庭菜園(57713)

カテゴリ：ベランダガーデン

　ぷちご無沙汰しておりますm(__)m

　さてさて。
　ここのところ定期連載ｗとなっている１週間毎のゴーヤ日記。
何せ初めて育てるもので、それなのに元気に育ってくれて。
もう可愛くて仕方がありません

　と言う訳で自己満足の日記です、すみませんｗ。

　こちら日曜日のゴーヤ１号ちゃん＠３週目です。

　既に私の手より大きくなりました^^

　毎日、じゃなくて朝に晩にと成長しているのがわかるんですよ^^

　・１週目

　・２週目

　この分だと来週には食べられそうですね、楽しみです～

　もちろん、２号ちゃん以下も順調です。

　この写真は日曜日のモノなのですが、昨日今日の降雨はまさに恵みの雨だった模様。
どのゴーヤもびっくりするくらいに、グググッ！と大きくなってます^^
　ゴーヤも水が好きなのね～

　先週はほぼ１日おきに、１～２花づつ雌花が開花しました。現在１０個のゴーヤが成っています。

　こうなると心配なのは栄養。

今までは、一掴みチョイ、くらいの量の有機肥料を２週間にの割合で追肥していましたが今後は１０日に１度とか？少量を回数多く与えていこうかと考えています。

　話しは変わりまして、今朝の収穫。
茄子としし唐

　これがこうなりました^^
いただきます^^

　最近は忙しくてついつい外食に頼りがち。
朝は会社でコンビニサンドイッチだし、夜もコンビニ弁当が多いかな。。

　と言う訳で、せめてお昼くらいは・・・と思い、メインになるお弁当のおかずを小分けにして作り置きしています。

　今日は冷凍味つきお肉がメイン。

　これは味噌に砂糖、摩り下ろしニンニクを和え、醤油･みりんで伸ばしたものを鳥胸肉に塗ってラップしたもの。冷凍庫に入れてあります。

　使いたい前日の夜、冷蔵庫に入れておけば朝には自然解凍しているので焼くだけでOK。
お酒を振り入れて焼くとふっくらします。
暑い夏には味がしっかりついたおかずでお手軽食中毒対策もね^^

　同じフライパンの片隅で茄子を焼いて玉子焼きを作って・・しし唐はトースターでチン！
ご飯には自家製梅干の恩恵？赤紫蘇を散らして完成です^^
これなら１０分もかからずお弁当が完成。

　自分に負担にならない程度に、せめて昼くらいは外食をやめたいな、と。
まずは週２日以上が目標です（低っ）!

　ベランダで獲れた野菜でお弁当。
とっても贅沢な気分です。来年も再来年もこの先ずっと続けられたらいいな^^

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