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明日は仕事で栃木の那須と茨城の古河まで行かなければならないので、
今日ホワイトデーのお返しを作りました
チョコが沢山なかったので、個数は少ないですが トリュフ を 作成。
チョコと生クリームを湯煎にかけて
一度冷やして丸めてさらに冷やし
形を整えてココアパウダーにまぶします
ココアパウダーはVAN HOUTENの業務用を購入しました
こんな感じに出来上がり~
もう少し固めでも良かったかも。
庭の梅も満開です 桜ももうすぐですね。
後は遊びで撮った写真です
たまには白黒も良いなぁ。
昔は自分で現像していたんですよ(^-^)
次男のスぺシウム光線を受けました(^-^;