海辺の生活。

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January 11, 2007

いい天気、鏡開き。

(6)

テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3106)

カテゴリ：暮らし

今日はちょっと早起きして小豆を煮て
鏡開きをしました。

我が家のぜんざいにはいつも塩こぶと
母の”川端ぜんざいのハナシ”がついていました。
「昔、博多の川端に2軒のぜんざい屋があった。
１軒はお茶だけ、もう１軒はお茶と塩こぶがついていた。
お茶だけのぜんざい屋はつぶれ、
塩こぶをつけていた方のぜんざい屋は残った。」
ホントの話なのかな？

＊ぜんざい＊
小豆300gをたっぷりの水で煮始め、煮立ったら１度湯を捨てます。再び水を入れて、豆がやわらかくなるまで煮ます。砂糖を60％～同量入れて（私は今回200gで甘さ控えめ）また少し煮ます。
小豆は他の豆のように前の晩からつけておかなくてよくて、思い立ったらすぐ煮始められるからカンタンで好きです。

お天気いいので、
ちょっと寒かったけど海まで。
釣り師のおじさん達が輪になって釣り談義をしていました。
波はなし。
私とジャムオと海。
他には浜に誰もいませんでした。

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最終更新日 January 11, 2007 01:20:19 PM
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■コメント

Re:いい天気、鏡開き。(01/11)

tenko2267 さん

今年はおぜんざいを炊きませんでした～^_^;

川端ぜんざいのお話がいいですね～～
こういうお話をしてくれる人が少なくなってきて、寂しいですね・・・・

我が家もたいがい、塩コブや、さんしょの佃煮をそえていましたよ～～

真冬の海ですね。。。
(January 11, 2007 01:59:15 PM)

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Re[1]:いい天気、鏡開き。(01/11)

けいぼうぼうさん

tenko2267さん、こんにちは！

＞今年はおぜんざいを炊きませんでした～^_^;

黒豆饅頭でしたよね。
とっても美味しそうです（＾＾）

＞川端ぜんざいのお話がいいですね～～
＞こういうお話をしてくれる人が少なくなってきて、寂しいですね・・・・

こんな嘘とも本当ともつかない
不思議で面白い話が色々ありましたよね。
いつもいつも繰り返し聞かされるんだけど。
おばあちゃんの「木の下でかっぱが相撲をとって
うるさくて眠れなかったハナシ」とか
何度聞いても不思議でした。
本当のような、嘘のような、奥行きのある話。
世界がもっとふんわりしていたような
気がしますね。 (January 11, 2007 07:51:03 PM)

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Re:いい天気、鏡開き。(01/11)

HANG ZERO さん

鏡開きですね。
我が家は、みんなぜんざいが嫌いなので、お餅を焼くだけです。
川端ぜんざい、初めて聞きました。
波はなくても、うみはいいもんですよねぇ．．． (January 11, 2007 09:33:26 PM)

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Re[1]:いい天気、鏡開き。(01/11)

けいぼうぼうさん

HANG ZEROさん、こんにちは！

＞鏡開きですね。
＞我が家は、みんなぜんざいが嫌いなので、お餅を焼くだけです。
＞川端ぜんざい、初めて聞きました。

おぜんざい、あまり好きじゃないという人
多いですよね。
実はうちの子もあまり好きではなかったんです。
でも甘みを控えたら食べてくれて
嬉しかったです。

＞波はなくても、うみはいいもんですよねぇ．．．

いいです。
風がないと暖かいですし。
第一、海が透明感が増してきれいです。 (January 12, 2007 07:52:05 AM)

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四季折々の

jojo5555 さん

そうでしたね・・・
仕事が忙しくて、それどころじゃなかった・・・

こうして、けいぼうぼうさんに、季節の変わり目を教えてもらっている私でした。 (January 13, 2007 05:52:37 PM)

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Re:四季折々の(01/11)

けいぼうぼうさん

jojo5555さん、こんにちは！

＞そうでしたね・・・
＞仕事が忙しくて、それどころじゃなかった・・・
＞こうして、けいぼうぼうさんに、季節の変わり目を教えてもらっている私でした。

jojoさんも忙しそうですよね。
私もjojoさんのBLOGに色々刺激を受けていますよ！
これからも楽しみにしています(^-^)
(January 13, 2007 11:38:10 PM)

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