海辺の生活。

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June 14, 2007

近所の料理教室にて。

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テーマ： ●食べた物の画像♪(89678)

カテゴリ：料理

ご近所からびわをいただきました。

びわってとても季節を感じる食べ物です。
そして予報では今日から梅雨入り。
海から静かに湿った風が吹いてきます。

今日は久しぶりに家でゆっくりしていると、
近所の料理教室で人が足りないというので
ちょっと行ってきました。
ご自宅で家庭料理を教えていらっしゃって、
習う人は5人一組なんです。

鶏のパプリカ煮、ラザニア、ミネストローネ、
大根とハムのマリネ、オレンジケーキ。

　パプリカ煮はきのこピラフと合わせて。簡単でとっても良いお味。

　　　　　ラザニアはココット型大に入れて。

パプリカ煮がとても簡単で普段のおかずに活躍しそうでした。
鶏肉の表面をフライパンでぱりっと焼き、取り出す。
そこのフライパンに玉ねぎ、パセリを炒めて
水C1、スープ素1個、パプリカ小2、塩こしょう少々を加え、
鶏を戻し、少し煮詰める。
最後に生クリームC1/2、パプリカ小1を加える。

まだ何とかもっています。
今日はクラブがあるとはりきって
学校へ出かけて行った子ども。
彼はビーチ部に入っています。
ビーチ部とは何をするかというと、

ビーチコーミングをしたりするクラブのようです。
いつも釣り竿を持って行きますが、
この1年、全く何も釣ってきません。
雨の日には教室で魚のビデオを見たりするみたい。。。
もうすぐロングクラブの6時間目。
お天気、もちますように。
曇りの日の方が、釣れるんですよね？

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