March 13, 2010
テーマ： 今日の出来事(298986)
カテゴリ： 暮らし
TOTOショールームでイタリアンシェフによる
母と行ってきました
講師は平塚の SOLE の三好シェフ。
先日小さな鯛を何匹かいただいて
アクアパッツァにしてみたいと思ったのですが
家で作ったことがなかったので、
アクアパッチァの試食。
家庭向けに醤油やだしの素を使って
和風に仕上げてありました
ちょうど良いお味で美味しかったです
こちらは牛肉と牛蒡のバルサミコ酢炒めサラダ
平塚の"いつか珈琲屋さん"もいらして
茶こしで抽出する方法を教えて下さいました
その後、あんまり良い天気なので
久しぶりにブーランジェリ・シェ・ファファに寄って
パンを買って帰りました。
母は迷わずこれを選びました
」
私はシェフのグランマの
思い出の味というケーキ。
今日はお天気は良かったけれど
風がとても強くて砂がよく飛んでいました。
春は海からの南風で砂埃が舞います。
サングラスが手放せない季節になってきました
母と行ってきました
講師は平塚の SOLE の三好シェフ。
先日小さな鯛を何匹かいただいて
アクアパッツァにしてみたいと思ったのですが
家で作ったことがなかったので、
アクアパッチァの試食。
家庭向けに醤油やだしの素を使って
和風に仕上げてありました
ちょうど良いお味で美味しかったです
こちらは牛肉と牛蒡のバルサミコ酢炒めサラダ
平塚の"いつか珈琲屋さん"もいらして
茶こしで抽出する方法を教えて下さいました
その後、あんまり良い天気なので
久しぶりにブーランジェリ・シェ・ファファに寄って
パンを買って帰りました。
母は迷わずこれを選びました
」
私はシェフのグランマの
思い出の味というケーキ。
今日はお天気は良かったけれど
風がとても強くて砂がよく飛んでいました。
春は海からの南風で砂埃が舞います。
サングラスが手放せない季節になってきました
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KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
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