March 13, 2010
テーマ： 今日の出来事(298988)
カテゴリ： 暮らし
TOTOショールームでイタリアンシェフによる
イタリア料理講座があるというので
母と行ってきました
講師は平塚の SOLE の三好シェフ。
先日小さな鯛を何匹かいただいて
アクアパッツァにしてみたいと思ったのですが
家で作ったことがなかったので、
アクアパッチァの試食。
家庭向けに醤油やだしの素を使って
和風に仕上げてありました
ちょうど良いお味で美味しかったです
こちらは牛肉と牛蒡のバルサミコ酢炒めサラダ
平塚の"いつか珈琲屋さん"もいらして
茶こしで抽出する方法を教えて下さいました
その後、あんまり良い天気なので
久しぶりにブーランジェリ・シェ・ファファに寄って
パンを買って帰りました。
母は迷わずこれを選びました
」
私はシェフのグランマの
思い出の味というケーキ。
今日はお天気は良かったけれど
風がとても強くて砂がよく飛んでいました。
春は海からの南風で砂埃が舞います。
サングラスが手放せない季節になってきました
イタリア料理講座があるというので
母と行ってきました
講師は平塚の SOLE の三好シェフ。
先日小さな鯛を何匹かいただいて
アクアパッツァにしてみたいと思ったのですが
家で作ったことがなかったので、
アクアパッチァの試食。
家庭向けに醤油やだしの素を使って
和風に仕上げてありました
ちょうど良いお味で美味しかったです
こちらは牛肉と牛蒡のバルサミコ酢炒めサラダ
平塚の"いつか珈琲屋さん"もいらして
茶こしで抽出する方法を教えて下さいました
その後、あんまり良い天気なので
久しぶりにブーランジェリ・シェ・ファファに寄って
パンを買って帰りました。
母は迷わずこれを選びました
」
私はシェフのグランマの
思い出の味というケーキ。
今日はお天気は良かったけれど
風がとても強くて砂がよく飛んでいました。
春は海からの南風で砂埃が舞います。
サングラスが手放せない季節になってきました
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Re:”アクアパッチァ”をシェフに習う。(03/13)
ぴよよ♪
さん
私も今日のお散歩はサングラスを通り越して
花粉症グラスをかけて歩きました～♪
さすが、花粉をガードしてくれるだけあって
砂埃もばっちりガードできましたよ♪
ファファさん、いまだに入ったことがありません。
タリーズがなくなってから海岸通を歩くことが少なくなったかも～。
(March 13, 2010 11:44:10 PM)
花粉症グラスをかけて歩きました～♪
さすが、花粉をガードしてくれるだけあって
砂埃もばっちりガードできましたよ♪
ファファさん、いまだに入ったことがありません。
タリーズがなくなってから海岸通を歩くことが少なくなったかも～。
(March 13, 2010 11:44:10 PM)
Re:”アクアパッチァ”をシェフに習う。(03/13)
erisuke99
さん
和風というのが家庭的でいいですね。
適当につくったことはありますが
プロのお味だとおいしいでしょうね～♪
サラダもとってもそそられます。(*^-^)
(March 14, 2010 10:28:37 AM)
適当につくったことはありますが
プロのお味だとおいしいでしょうね～♪
サラダもとってもそそられます。(*^-^)
(March 14, 2010 10:28:37 AM)
Re:”アクアパッチァ”をシェフに習う。(03/13)
HANG ZERO
さん
アクアパッチャって、言うんですね。
和風で．．．
我が家の母ちゃんも、よく似たの作りますが．．．
こんなにおしゃれでは．．．
茶漉しコーヒー、どんなんでしょ？
お味は？？？同じ？ (March 14, 2010 10:30:29 AM)
和風で．．．
我が家の母ちゃんも、よく似たの作りますが．．．
こんなにおしゃれでは．．．
茶漉しコーヒー、どんなんでしょ？
お味は？？？同じ？ (March 14, 2010 10:30:29 AM)
Re:”アクアパッチァ”をシェフに習う。(03/13)
３ワンコ母
さん
講座って作り方を近くで見るだけなのですか？
それとも実際にあとから作ってみるとか？
これは鯛のスープなのですか？
パン屋さん？でケーキを買ったのですね♪
リンゴのパイ？タルト？
ほんと綺麗ですね♪
(March 14, 2010 04:00:25 PM)
それとも実際にあとから作ってみるとか？
これは鯛のスープなのですか？
パン屋さん？でケーキを買ったのですね♪
リンゴのパイ？タルト？
ほんと綺麗ですね♪
(March 14, 2010 04:00:25 PM)
Re:”アクアパッチァ”をシェフに習う。(03/13)
Re[1]:”アクアパッチァ”をシェフに習う。(03/13)
けいぼうぼう
さん
ぴよよ♪さん、こんにちは♪
＞私も今日のお散歩はサングラスを通り越して
＞花粉症グラスをかけて歩きました～♪
＞さすが、花粉をガードしてくれるだけあって
＞砂埃もばっちりガードできましたよ♪
＞ファファさん、いまだに入ったことがありません。
＞タリーズがなくなってから海岸通を歩くことが少なくなったかも～。
花粉症グラスは本当に花粉が全てカットされるのですか？
早く花粉がおさまるといいですね(><)
そう、タリーズがなくなったのは本当に残念。
ファファさん、是非1度行ってみて下さい。
どれもこれも美味しそうできれいです＾＾
(March 15, 2010 09:29:34 PM)
＞私も今日のお散歩はサングラスを通り越して
＞花粉症グラスをかけて歩きました～♪
＞さすが、花粉をガードしてくれるだけあって
＞砂埃もばっちりガードできましたよ♪
＞ファファさん、いまだに入ったことがありません。
＞タリーズがなくなってから海岸通を歩くことが少なくなったかも～。
花粉症グラスは本当に花粉が全てカットされるのですか？
早く花粉がおさまるといいですね(><)
そう、タリーズがなくなったのは本当に残念。
ファファさん、是非1度行ってみて下さい。
どれもこれも美味しそうできれいです＾＾
(March 15, 2010 09:29:34 PM)
Re[1]:”アクアパッチァ”をシェフに習う。(03/13)
けいぼうぼう
さん
erisuke99さん、こんにちは☆
＞和風というのが家庭的でいいですね。
＞適当につくったことはありますが
＞プロのお味だとおいしいでしょうね～♪
＞サラダもとってもそそられます。(*^-^)
そうそう、日本人万人向けのお味で
みなさん「美味しい！」って感激していました。
サラダは思ったより酸味が効いていて
日持ちもするしお弁当にも良さそうだけど、
子供が酸っぱいのはちょっと苦手なので
うちで作る時はもう少しバルサミコ酢をおさえて使おうかなと
思っています♪♪ (March 15, 2010 09:34:24 PM)
＞和風というのが家庭的でいいですね。
＞適当につくったことはありますが
＞プロのお味だとおいしいでしょうね～♪
＞サラダもとってもそそられます。(*^-^)
そうそう、日本人万人向けのお味で
みなさん「美味しい！」って感激していました。
サラダは思ったより酸味が効いていて
日持ちもするしお弁当にも良さそうだけど、
子供が酸っぱいのはちょっと苦手なので
うちで作る時はもう少しバルサミコ酢をおさえて使おうかなと
思っています♪♪ (March 15, 2010 09:34:24 PM)
Re[1]:”アクアパッチァ”をシェフに習う。(03/13)
けいぼうぼう
さん
HANG ZEROさん、こんにちは☆
＞アクアパッチャって、言うんですね。
＞和風で．．．
＞我が家の母ちゃんも、よく似たの作りますが．．．
＞こんなにおしゃれでは．．．
＞茶漉しコーヒー、どんなんでしょ？
＞お味は？？？同じ？
茶こしコーヒーはコーヒーの仕入れに現地へ行くと
何十杯も飲むのでいちいちフィルターを使わないそうで、
こういう方法でどんどん飲んでいくそうです。
そしてそれが一番コーヒーの美味しさがわかるといいます。
私はいつも濃いめのしっかりした味のコーヒーを飲んでいるので
ちょっと物足りませんでしたが、
優しさ、良さ、特徴はよく出ていると思いました。
(March 15, 2010 09:40:39 PM)
＞アクアパッチャって、言うんですね。
＞和風で．．．
＞我が家の母ちゃんも、よく似たの作りますが．．．
＞こんなにおしゃれでは．．．
＞茶漉しコーヒー、どんなんでしょ？
＞お味は？？？同じ？
茶こしコーヒーはコーヒーの仕入れに現地へ行くと
何十杯も飲むのでいちいちフィルターを使わないそうで、
こういう方法でどんどん飲んでいくそうです。
そしてそれが一番コーヒーの美味しさがわかるといいます。
私はいつも濃いめのしっかりした味のコーヒーを飲んでいるので
ちょっと物足りませんでしたが、
優しさ、良さ、特徴はよく出ていると思いました。
(March 15, 2010 09:40:39 PM)
Re[1]:”アクアパッチァ”をシェフに習う。(03/13)
けいぼうぼう
さん
３ワンコ母さん、こんにちは！
＞講座って作り方を近くで見るだけなのですか？
＞それとも実際にあとから作ってみるとか？
＞これは鯛のスープなのですか？
デモを見て試食だけで作りませんでした。
これは鱈の切り身です。
「包丁を使わず簡単に」もコンセプトだったので
切り身でしたが、美味しかったです＾＾
＞パン屋さん？でケーキを買ったのですね♪
＞リンゴのパイ？タルト？
＞ほんと綺麗ですね♪
パン屋さんなのですが、
お菓子っぽいものもたくさんあります。
これはリンゴのパイでした＊＊＊ (March 15, 2010 09:43:29 PM)
＞講座って作り方を近くで見るだけなのですか？
＞それとも実際にあとから作ってみるとか？
＞これは鯛のスープなのですか？
デモを見て試食だけで作りませんでした。
これは鱈の切り身です。
「包丁を使わず簡単に」もコンセプトだったので
切り身でしたが、美味しかったです＾＾
＞パン屋さん？でケーキを買ったのですね♪
＞リンゴのパイ？タルト？
＞ほんと綺麗ですね♪
パン屋さんなのですが、
お菓子っぽいものもたくさんあります。
これはリンゴのパイでした＊＊＊ (March 15, 2010 09:43:29 PM)
Re[1]:”アクアパッチァ”をシェフに習う。(03/13)
けいぼうぼう
さん
manitousanblogさん、こんにちは♪
＞お母様の選んだものは、
＞リンゴのタルト！？
＞綺麗ね～～～（*^_^*）
＞【mani】も、このお店！！
＞行ってみたいわん (o^-')b
お近くに来られた時は是非＾＾
辻堂駅中央南口から真っ直ぐ海浜公園正面へのびる
海岸通り沿いにあります。
フランス人シェフが作っていて
どれも美しくて美味しそうでです。
(March 15, 2010 09:46:40 PM)
＞お母様の選んだものは、
＞リンゴのタルト！？
＞綺麗ね～～～（*^_^*）
＞【mani】も、このお店！！
＞行ってみたいわん (o^-')b
お近くに来られた時は是非＾＾
辻堂駅中央南口から真っ直ぐ海浜公園正面へのびる
海岸通り沿いにあります。
フランス人シェフが作っていて
どれも美しくて美味しそうでです。
(March 15, 2010 09:46:40 PM)
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けいぼう@
KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
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@ Re:＊200万アクセス感謝！ ＊簡単おすすめサラダ♪ みょうがのピクルス＆カチュンバリ ＊アフタヌーンティーでフルーツティー(08/18)
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