January 23, 2020
テーマ： 国内旅行どこに行く？(60519)
カテゴリ： 野菜料理
少し家をあけて帰ってくると、
もちろん、男子たちはよくやってくれていたのです。
本当に感謝です
冷蔵庫掃除のついでに残っている野菜を使って、
土鍋で野菜スープを作りました。
やっぱり母の食欲が落ちてきているので、
飲み込みが良く栄養も摂れそうなものを
できるだけ作るようにしたいと思っています。
土鍋の野菜スープ（3~4人）
野菜500gを1~2cm角に刻み、バター大2で炒める。薄力粉大1~2を加え炒め、水1.5カップ、スープの素小さじ1を加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。野菜を少し潰す。牛乳2カップを加え温め、塩、こしょうで調味する。
ふくおかトリップの続きです。
友人が糸島へ気分転換のドライブへ連れて行ってくれました。
まずは糸島の塩田、またいちの塩「 工房とったん 」へ。
糸島の突端、玄界灘の内海と外海がぶつかり合い、
海へ山で作られたミネラルが流れ込むところで塩作りをしています
旨味にあふれ、甘みもある、美味しい塩。
製塩所の前ではみんなプリンを食べていました。
私もいただきましたが、本当に絶品でした
Giro（ジロ） へ。
海辺にポツンと立つ小さなイタリア食堂。
素朴で家庭的だけど本格的。
私はランチのリゾットをお願いしましたが、
あさりとさつま芋の意外な組み合わせが
とても美味しかったです
糸島は野菜も魚介類も新鮮で美味しいのです。
それから 櫻井神社 へ行き、
筑前二見ヶ浦 へ。
海岸は波が荒く、風も吹き荒んでいましたが、
心が洗われました
今年も良い1年になりますようにと
静かに手を合わせました。
今年に入って母の体調が一進一退で
法事が無事できるのかずっと緊張していましたが、
終わってこうして少しゆっくりさせてもらって、
気持ちがほぐれました。
落ち着いて穏やかに日々を送っていきたいと思います。
もちろん、男子たちはよくやってくれていたのです。
本当に感謝です
冷蔵庫掃除のついでに残っている野菜を使って、
土鍋で野菜スープを作りました。
やっぱり母の食欲が落ちてきているので、
飲み込みが良く栄養も摂れそうなものを
できるだけ作るようにしたいと思っています。
土鍋の野菜スープ（3~4人）
野菜500gを1~2cm角に刻み、バター大2で炒める。薄力粉大1~2を加え炒め、水1.5カップ、スープの素小さじ1を加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。野菜を少し潰す。牛乳2カップを加え温め、塩、こしょうで調味する。
ふくおかトリップの続きです。
友人が糸島へ気分転換のドライブへ連れて行ってくれました。
まずは糸島の塩田、またいちの塩「 工房とったん 」へ。
糸島の突端、玄界灘の内海と外海がぶつかり合い、
海へ山で作られたミネラルが流れ込むところで塩作りをしています
旨味にあふれ、甘みもある、美味しい塩。
製塩所の前ではみんなプリンを食べていました。
私もいただきましたが、本当に絶品でした
Giro（ジロ） へ。
海辺にポツンと立つ小さなイタリア食堂。
素朴で家庭的だけど本格的。
私はランチのリゾットをお願いしましたが、
あさりとさつま芋の意外な組み合わせが
とても美味しかったです
糸島は野菜も魚介類も新鮮で美味しいのです。
それから 櫻井神社 へ行き、
筑前二見ヶ浦 へ。
海岸は波が荒く、風も吹き荒んでいましたが、
心が洗われました
今年も良い1年になりますようにと
静かに手を合わせました。
今年に入って母の体調が一進一退で
法事が無事できるのかずっと緊張していましたが、
終わってこうして少しゆっくりさせてもらって、
気持ちがほぐれました。
落ち着いて穏やかに日々を送っていきたいと思います。
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けいぼう@
KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
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