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ちびでぶ母ちゃんのすちゃらか子育て

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2007年02月28日

ばかだいこんのおやつと丸煮

(9)

テーマ：今が旬の話(413)

カテゴリ：たべもの

先週「皆さんでどうぞ。」と学童近くの農家のおじさんが大根を沢山持ってきてくれました。これが でかい !　
今年は暖冬だったせいで　大きく育ちすぎたんだそうで　売り物にもならないとのことです。
切ってみると瑞々しいこと!　早速１本は　その日の学童のおやつになりました。
スティックに切って「みずみずしくて甘い大根だから生でもおいしいよー。」と呼びかけたら、子どもたちの反応は３通り。
「そんなもんいらんー」と見向きもしない子が1/3程。
その前にプチケーキ(元々のおやつ)食べてるからね・・
興味津々でとりあえずかじってみる子も多いのですが「やっぱり大根だー」「美味しくない、いらないー」と言う子もいます。
息子は「甘いのは砂糖大根だ!食べる!」と勝手に決めつけてかじった挙げ句、「からいー　まずいー　いらないー」と返してよこしました。失礼な奴!

確かに甘くて歯ごたえが良くｽもない美味しい大根です。
でもとても食べ切れないので　指導員も一本ずつもらって帰ることにしました。

あまりの大きさに　娘やたまたま来た宅配便の配達員さんもびっくり。
計ってみたら　重さ8kg直径24cm。
楽天で売られていた桜島大根並じゃん　これ。
ダンナも「なに　このばか大根」あきれて笑っていました。
気合いを入れて包丁を入れました。ざくっ感触はスイカを切っているよう｡
まずはサラダに。千切りにするのが　瑞々しい歯触りが生きていいようです。
画像 097.jpg

この大きさなら　輪切り丸ごとを煮物にしたら面白いかも・・ってやってみましたが、土鍋より大根の方が大きくて入りません!
そこで　皮をかなり厚くむいて大きさを合わせ　特選たれの豚角煮
結果、味はよくしみ込み　周りは美味しかったのですが　真ん中は堅めの仕上がりになってしまいました。
家族にはウケたんですが　ちょっと無理があったかな。
今日作ったおでんには　5cmの角切りにしたら　柔らかく味も染みました。
でも見慣れない形の大根なので　なんだかいつものおでんと様子が違って見えます。

結局この大根はサラダが一番合うようで　毎日色々な味で食べています。

今日も学童に別の方から大根が届きました。
今度はお迎えに来たお母さん方に持って帰ってもらっています。

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最終更新日 2007年03月08日 02時30分19秒
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■コメント

すご～い！！

ゴンザママさん

土鍋の円周と同じ大きさだなんて！！
こんなの初めて見ました～（^o^)
この画像は記念ですね！

今年は暖冬だから冬野菜がどんどん大きく育っちゃうみたいで、農家の方も大変ですね。

うちの娘達は生野菜のシャクシャクした食感が大好きなので、たぶんハマってる派になっただろうな。
(2007年03月01日 01時24分44秒)

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Re:すご～い！！(02/28)

ちさきぃさん

ゴンザママさん
＞土鍋の円周と同じ大きさだなんて！！
＞こんなの初めて見ました～（^o^)

私も　鍋に入らない大根なんてはじめてで　笑ってしまいました。
鍋に合わせて皮を分厚くむいたのですが　あんなに重くて大変なかつらむきもはじめてです。
＞
＞今年は暖冬だから冬野菜がどんどん大きく育っちゃうみたいで、農家の方も大変ですね。

やたら豊作で　かえって大変なよう。　いただけるのは嬉しいけど気の毒です。
＞
＞うちの娘達は生野菜のシャクシャクした食感が大好きなので、たぶんハマってる派になっただろうな。
-----
ハマって　おいしいおいしい　とずっと食べている子もいました。
マヨネーズが好きでたっぷり付けている子もいましたが、何も付けなくても美味しいと思います。 (2007年03月01日 01時48分24秒)

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Re:ばかだいこんのおやつと丸煮(02/28)

るんてさん

はじめまして、こんにちは。
黄色帽子の日記にコメントありがとうございました♪

それにしても、すごく太い大根ですねぇ！
土鍋に入らないなんて…（笑）
ウチの娘も、首の方の甘みが強い部分なら、生でもシャキシャキいけます。
学童のおやつに大根なんて、なんか楽しそう♪ (2007年03月01日 10時01分48秒)

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Re:ばかだいこんのおやつと丸煮(02/28)

daiitoh さん

でかいですね～(◎_◎)
土鍋いっぱい画像は笑えます～(^o^)
後は味噌汁の具ですかね～♪
それでは～♪ (2007年03月01日 12時34分34秒)

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Re:ばかだいこんのおやつと丸煮(02/28)

おけい♪ さん

で、でかい！！
でも美味しそうね～！
大根だけでお腹いっぱいになりそう♪ (2007年03月01日 17時36分01秒)

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Re[1]:ばかだいこんのおやつと丸煮(02/28)

ちさきぃさん

るんてさん
こちらにもおいでいただきありがとうございます。
＞
＞ウチの娘も、首の方の甘みが強い部分なら、生でもシャキシャキいけます。
＞学童のおやつに大根なんて、なんか楽しそう♪
-----
この大根　しっぽの方も甘いんです。
だからおろしには向きませんが　おやつにはぴったり。
うちの学童　一応毎日普通のおやつは出るのですが、時々しいのみとかいなごとか　変わったおやつがつくことがあります。 (2007年03月02日 00時34分35秒)

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Re[1]:ばかだいこんのおやつと丸煮(02/28)

ちさきぃさん

daiitohさん
＞でかいですね～(◎_◎)
＞土鍋いっぱい画像は笑えます～(^o^)
＞後は味噌汁の具ですかね～♪
-----
笑っていただければ作ったかいがあります。
今日はみぞれなべにしました。　まだみそ汁なら何十人前あります。 (2007年03月02日 00時36分42秒)

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Re[1]:ばかだいこんのおやつと丸煮(02/28)

ちさきぃさん

おけい♪さん
＞で、でかい！！
＞でも美味しそうね～！
＞大根だけでお腹いっぱいになりそう♪
-----
サラダに煮物にそのままかじって・・たしかに毎日大根腹です。
消化がいいからもたれませんが　ちょっとアキてきました。 (2007年03月02日 00時39分07秒)

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Re:ばかだいこんのおやつと丸煮(02/28)

ぐ～ぐ～さん

すごすぎる！この大根！大きい～！！
さぞかし美味しいでしょうね♪
私も大根大好きです♪ (2007年03月03日 06時26分56秒)