kenちゃん。の食べるのって楽しいな日記♪

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kenちゃん。といいます☆ 目指すブログは食べることの楽しさ、大切さをみなさんに伝えることです♪元ダイエッターなので、食べて健康、食べてダイエットについて書いていきたいと思います☆ コメントや掲示板の書き込み、じゃんじゃんしてくださいね♪

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本場の坦々麺♪　栄児家庭料理

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テーマ： ★ラーメン(16123)

カテゴリ：ラーメン－板橋区

今日行ったお店は、栄児家庭料理

ここはラーメン屋ではなく、中国の方が経営している本場の中国料理が食べれるお店です♪

ですが、ここの坦々麺はＶＶＶ６の坦々麺ランキングで紹介されたり、ラーメン王の石神さんの本にも乗っているんです

たまたま板橋に用事があったので家族で初訪問♪

１１時３０分到着、待ちなし、店内ほぼ満席。

店内は作る人が２人、接客の人が２人で、とってもアットホームな感じです♪

汁なし坦々麺のランチセットを注文！辛さは、控えめ、普通、辛め、のどれか聞かれたので、普通でオーダー☆

ランチセットはサラダと水餃子４つがついてきてお得です♪

まずすぐにサラダが到着☆サラダという名前ですが、モヤシ、ニラ、昆布、ニンジンをごま油で和えたナムルのようなのがきました！！

そして、サラダを食べ終わると同時に水餃子が到着♪

皮が モチモチプリプリ です♪「イシバシレシピ」という番組で、とんねるずのタカさんが「うめぇ！！」と連呼してたのも納得です

そして、また食べ終わると同時に汁なし坦々麺が到着♪ほんとナイスタイミングです

これだけ見ると、「たいしたことないじゃん！！」って感じですが…、

まぜまぜした途端に…、

まぜまぜ後

麺が、真っ赤に大変身！！

こいつは強敵そうだ…早速いただくと、

辛い！！というか痛い！！

ここの自家製ラー油は唐辛子ではなく、花山椒をたっぷり使うので舌がビリビリ痺れるような辛さです！！

ですがこの辛味…、 なぜだか癖になる！！

うまみ がしっかりあっておいしい♪

具は、ポロポロの肉味噌がたっぷりと、万能ネギ、そしてピーナッツ？のようなコリコリの実が底にゴロゴロしてます☆

汗をガッツリかきながら、あっという間に完食♪

完食したあとも、舌のビリビリがあり、「まだ食べたい～」と要求してきます！！まさに、後引くうまさとはこのことだ！！って感じです

すごいおいしい料理ばかりなんですね♪

アットホームな、おいしい家庭料理のお店、栄児家庭料理さん、ごちそうさまでした