ケ・セラ・セラ　－元気に行こうー

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料理　　　チャーシュー



豚、肩バラ肉　４００～５００ｇで一本。（３,４本）

醤油　２５０ｃｃ

焼肉のタレ　２５０ｃｃ

水　２００ｃｃ

ネギ　（青い部分）

生姜　（スライス、２,３枚）



１　豚バラ肉をタコ糸できつく縛る

２　フライパンで肉を焼く（油捨てちゃいましょう）

３　まんべんなく焼いたら醤油など全部入れて煮込みます。

４　灰汁をとったら落し蓋をして１時間～２時間煮こみます。


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