★かえるののっぽ★のほほんＮＺライフ★

NZレシピ集

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　　　　　ニュージーでクッキングに目覚めたワタクシのレシピを紹介
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ニュージーランドまで来てなんで日本食？と思われるかもしれないけど、
日本人はやっぱり日本食が恋しくなるもの。ＮＺに６年目の私は毎日朝食はお米を食べてるよ。
梅干しが欲しいのに、それが手に入らないのが残念だけど┓(´_`)┏

このページではＮＺにある食材を使って日本食を作ろう！というページです。

ＮＺで手に入らない食材をならべると、ごぼう、山菜、梅干し、などなどです。
オークランドでは、納豆やこんにゃくは簡単に手に入るよ♪

さて、日本食はだいたい手に入るけど、値段はお高いですよ。
なので、私のように食費を節約したい！
と思っている留学生は知恵をしぼりあって、なんちゃって日本食をつくるのです！

ＮＺで日本食を作るために必要なお高い食材は、

みりん
料理酒
醤油
マヨネーズ
だしのもと

代用品は

食材	代用品
みりん	白ワイン
料理酒	中国産の料理酒
マヨネーズ	自分で作る
だしの素	自分で作る

日本でよく見かけるお野菜も結構高めです。

スーパーマーケットで売ってないお野菜

白菜
しゅんぎく
大根
しそ

そしたら、どこで買うか。。。(@_@;)
週末に町のどこかであるマーケットで手に入りまーす。
白菜は＄２から＄３ドル、大根は＄１くらいで、とっても安いよ。
もやしは１袋＄２とけっこう高め。
もし、マーケットがどこであるかわからないときは、
中国からきている留学生に”マーケットどこであるか知ってる？”と聞こうね。
マーケットでのお店のほとんどが中国系のお店だよ。

しゅんぎくとしそはどうかなぁ？私は自分でフラットの庭に植えてる。
もちろん種は日本から送ってもらってφ(ﾟ∇ﾟ;)
家庭菜園はストレス発散にいいし庭が広いのであれば、
ランドロード（家主）に許可を得てから野菜を育ててみてはいかが？？

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Last Updated on 16 January 2005

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