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2011年01月12日

今回はドライいちごの粉末がたーっぷり入っているため　お部屋中とっても甘酸っぱいいいい香り～*´∀｀*

前回の失敗があったため　ひとつひとつ慎重に

メレンゲはこれでもかというくらいがっちりと重たくなるように仕上げ　

マカロナージュはたらたらと生地が流れ落ちるくらいに

乾燥はさわってサラッとなるくらいまで乾燥させました

でもやっぱり変な感じ

マカロナージュで時間をかけすぎちゃったのか　どんどん乾燥してきたのか　生地がべとつく感じで重たくなるばかり

乾燥もエアコンのきいた部屋で1時間かけました

食べた感じはねっちり以上のねっぢり感

歯にまとわりつきます

クリームチーズをはさみました

空洞が減っています

食べた感じは　なんと！　ねっちり感がなくなっている！

しっとりに変わってました

お味は甘酸っぱいいちごチーズケーキのよう

なんとも不思議なマカロン

まだまだつづく

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最終更新日 2011年01月12日 11時09分08秒
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■コメント

Re:いちごのマカロン(01/12)

ちっこいmariママさん

こんにちは(^^)/
kicoさん、完全にマカロン作りにハマりましたね♪フフフ
ホントお菓子作りって繊細な作業多いから心に余裕ないと失敗しちゃいますよね～。
私の昨日のケーキのようだわ。

日を追うごとにマカロン綺麗に仕上がってますね～。
さすが私のお菓子作りの師匠です！

↓お魚の処理、私はいつもスーパーで下処理してもらってますよ。
生臭いのが嫌なんですよね--;
ダメ主婦でしょ？
でもね特売品ってさばいてくれないの。
だから少し高くても下処理してくれる方を買っちゃいます。

やっぱりkicoさんは素敵主婦です(*^^*)尊敬しちゃいます。 (2011年01月12日 14時06分38秒)

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ちっこいmariママさん

Ｋｉｃｏさん

こんばんわ♪＾＾
マカロン　作れば作るほどはまっていく難しいお菓子ねぇ＾＾；
今思えば　あのフランボのマカロンが一番好きなビジュアルにできたなぁ
どうやって作ったんだっけ＾＾；
なのにこんな嬉しいオコトバ！　どうもありがとう!!*＞∀＜*
いえいえ　お魚ってあのにおいや処理が大変なので　私もあまり得意じゃないよ～＾＾；
ずぅっと後回しにしてたけど　あのまま冷凍庫で眠り続けそうな感じがしたので急きょ作ることに
でも意外とやってみるとカンタンで面白かったよ＾＾
まりちゃん　どうもありがとうねぇ*＾∀＾* (2011年01月16日 19時30分40秒)

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