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Jan 17, 2004

食べなければ一生の損？！

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最近、ナマクラ流ズボラ派料理の奥薗先生の本と料理に凝っています。
これは、「ズボラ人間の料理術」にあった言葉。
「焼き肉屋さんで初めてレバ刺しなるものに出会ったとき・・・
人間の食べられるものではないと思いました。
・・・けれども、人がおいしいおいしいと食べているのを見ると、
もしかして自分はものすごく損をしているのではないかという思いに
とらわれました。ここで食べないと一生の損をしてしまいそうな気さえ
してきて、目をつぶって食べてみたのです。」
うーん、この気持ちわかるなあ。

私はおいしいものは何でも食べてみたいと思う方なのですが、
この話を夫にしたところ、「俺は食べなくていい。」と笑っていました。

でも、いくら何でも食べてみたいと言っても、
危険な生もの系は絶対だめ。
レバ刺しも信頼のできるお店で、新鮮なものなら食べてみたいと
思うけど、そうでなければちょっと・・・。
きちんと火を通した安全なもので、おもしろい料理方法のものは
どんどん食べてみたいなあ。

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