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2019.09.06
カテゴリ： 私事
連れ合いも義母と出かけていた昨晩は、留守番がてら自宅で独り晩酌……宅急便を受け取ったりできたから留守番をしていた甲斐があったというもの……
ナスと椎茸の炒め……豚肉を入れるか迷ったけれど「鶏肉買ったからいいか～」と、豚はなし。代わりに短冊切りのナルトとウズラの卵……どちらも私は好き。
調味料は、塩、コショウ、おろしニンニク、酒、醤油とオイスターソース。豆板醤を入れても良いんだけど、連れ合いが居なかったからどこにあるか分からなかった私です。ナスは油を良く吸い込むので入れすぎは要注意……仕上げにごま油垂らしても美味しい。ラー油は試したことないけど、不味くはないでしょう……なんて考えると、結局何でもOKになっちゃいます。自画自賛ではありませんが、美味しかった。ご飯に乗せてもいいんだけど、胃袋の許容量オーバーでした。
自家製梅酒……シャワーを浴びてから、ロックを舐めながら材料を刻んで炒めました。ハイボールグラスですが、後で飲むからグラスは兼用……洗うの面倒だし……
自家製焼鳥……簡単だから私の定番。シャワー前に味付け……潰したニンニクで鶏肉をなでなでして香り付け。酒と醤油に浸けて寝かせておきます。潰したニンニクも一緒に投入。あとは魚焼きグリルで焼くだけ……超簡単!!!
こんなつまみでハイボールを飲みながらサッカー・パラグアイ戦を観戦。2－0で勝ったけど物足りなかったな～ 後半開始から登場した久保健英……シュート5本を放ったものの史上最年少得点の記録は作れなかった。記録には無関心な私だが、周りはずいぶんと騒がしいことに驚くばかり。才能は確かに感じるしボールを持った時は見ていて面白かったけど、オフ・ザ・ボールの動きに輝きがなかったかも……まぁ次は入れるでしょう。
ワンタンスープ……先日食べた残りがあったので卵とじ……お汁系でもアルコールを飲める私です。
さてさて、今日は何を食べようかしら？
連れ合いも義母と出かけていた昨晩は、留守番がてら自宅で独り晩酌……宅急便を受け取ったりできたから留守番をしていた甲斐があったというもの……
ナスと椎茸の炒め……豚肉を入れるか迷ったけれど「鶏肉買ったからいいか～」と、豚はなし。代わりに短冊切りのナルトとウズラの卵……どちらも私は好き。
調味料は、塩、コショウ、おろしニンニク、酒、醤油とオイスターソース。豆板醤を入れても良いんだけど、連れ合いが居なかったからどこにあるか分からなかった私です。ナスは油を良く吸い込むので入れすぎは要注意……仕上げにごま油垂らしても美味しい。ラー油は試したことないけど、不味くはないでしょう……なんて考えると、結局何でもOKになっちゃいます。自画自賛ではありませんが、美味しかった。ご飯に乗せてもいいんだけど、胃袋の許容量オーバーでした。
自家製梅酒……シャワーを浴びてから、ロックを舐めながら材料を刻んで炒めました。ハイボールグラスですが、後で飲むからグラスは兼用……洗うの面倒だし……
自家製焼鳥……簡単だから私の定番。シャワー前に味付け……潰したニンニクで鶏肉をなでなでして香り付け。酒と醤油に浸けて寝かせておきます。潰したニンニクも一緒に投入。あとは魚焼きグリルで焼くだけ……超簡単!!!
こんなつまみでハイボールを飲みながらサッカー・パラグアイ戦を観戦。2－0で勝ったけど物足りなかったな～ 後半開始から登場した久保健英……シュート5本を放ったものの史上最年少得点の記録は作れなかった。記録には無関心な私だが、周りはずいぶんと騒がしいことに驚くばかり。才能は確かに感じるしボールを持った時は見ていて面白かったけど、オフ・ザ・ボールの動きに輝きがなかったかも……まぁ次は入れるでしょう。
ワンタンスープ……先日食べた残りがあったので卵とじ……お汁系でもアルコールを飲める私です。
さてさて、今日は何を食べようかしら？
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