Yoshieおばさんの花華（ぼやき）日記

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March 2, 2024

我が家のずぼら生活！　画像　水仙とアネモネ

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

どうにか咲いています。

友達から電話き、話伺い
明日は我が身、考えてしまいました。

初めの何千万円かを一時に払うか、
お試し期間のお金払うかを、
後者選んだそうです。

好きな時間に寝起き、その日の食べたい物
食べ、歩きたいとき街を歩く、
まだ無理と判断したのだそうです。
その他いろいろあったのでしょうが、
大きい所ではそのあたりのようです。
（参考になるなあ・・）

長年お味噌を、豆・塩・糀合わせたもの、
家族で１年食べるくらい仕込んだ品、
小さい樽で取り寄せ３年味噌にし、
重宝していたのです。
創業何年かの老舗のお店ですが、
閉じると聞かされました。

変わらないのは私の作り置きの癖、
１）現在花豆の煮たもの小分けにし、
２）ぜんざい用の小豆、固めに煮て小分け、
３）五目御飯多く炊いて小分け、
４）五目ずしも多く作り小分け、
５）さつま芋カットし固めに蒸して、
他数種類冷凍・・・

３）の五目御飯は、炒飯にするとき、
同量の白いご飯に合わせ、卵・焼き豚・ネギ・
醤油味で、簡単な我が家の和風炒飯！

４）の五目寿司は、お稲荷さん
食べたいとき、中にいれるご飯、簡単！
５）さっと油で揚げ、甘辛たれで！
２）のぜんざいも、少し緩めにし、
レンジでチン、吟味した豆の味格別！

小人数分作ると、美味しさ半減、
作るときは一気に多く作る！
要はずぼら対策です。そのせいで、
取り寄せ食材、冷凍物多いと
慌ててしまいます。(メールに入る
今週の食材見ればよいのですが！）
今更冷凍庫大きくするのも！