【焼きたてクロワッサン】餃子の王国の新製品・パリパリふわんと軽いおいしさ(^^)

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January 15, 2005

(10)

テーマ：取り寄せ美味しい物(163067)

カテゴリ：お取り寄せおいしいもの

餃子屋さんが冷凍パンを？　かなり不思議だったけど、おもしろそう
だったんで買ってみました(^^)
･･･たまには、こんな単純な好奇心で買い物しちゃったりします(^^;
同じ小麦粉族とはいえ、餃子とパンって、分野違うよなーと思いつつ(^^;

餃子の王国さんは、楽天お取り寄せのなかでも定番ですよね。
うちでも、黒豚生餃子が冷蔵庫になくなりかけると不安になるほど
お世話になってます(^^)

届くのは、整形まで出来上がった、クロワッサンの冷凍生地。
冷凍で２次発酵を中断させてるだけなんで、届いたまま常温に

発酵しすぎちゃうと当然失敗するんで、届いたらすぐ冷凍庫へ。
冷凍便のはずなのに半解凍？な状態だったら、すぐ交換を
申し出てくださいね。それほど、発酵を完全に中断させておく
ことは重要です。

　　　　　　　◆･･･◆･･･◆

オーブンを180度に余熱したら、冷凍したままの生地を入れて、
15～20分。それで、出来上がり。冷凍保存さえしっかりすれば、
餃子を焼くよりもっともっと簡単です(^^;
うちの15年前の新製品で、今ではちょっと性能が怪しくなった
電子レンジのオーブンでも、けっこう上手に焼けました～♪
最近の性能のいいやつなら、もっともっとサックリふわんにできるかも♪

ちょっと小さめのオーブンレンジなんで、１回に焼けるのは４つ。

15分でも焼き色は十分だったんだけど、割ってみると、まだなかが
ちょっと焼き足りない感じだったのね～
焼き上がりベストタイムは、おうちのオーブンの癖や性能に左右される
部分がかなりあると思うので、はじめに１個、指定時間最短の15分で焼いて、
その焼き具合で判断するといいかなーと思います。

１枚１枚がかなり薄くて、それが上手に重なってました。
クロワッサンというより、パイみたいな感じもするくらい軽やか、薄々。
口のなかでスーッと溶けてしまうような感じです。
味わいも、見た目通りでとっても軽やか。軽やかなんだけど、
特にジャムやバターを･･･という気分じゃなかったです。
アツアツをそのままパリパリ食べるのがおいしかった～♪

今日はたっぷりスープとおかずがあったから、１人２個。
コーヒーにクロワッサンの軽い朝ご飯でも、１人２個かな？
おかずがないけどおなかいっぱい食べたいときは、２個だと
ちょっと足りないかもしれません。そんな軽さです。

　　　　　　　◆･･･◆･･･◆

ちょっとびっくりするほどおいしかったんだけど、
あら？　特別な原材料を使ってるわけじゃないんですね(^^;
まったくフツーの、市販のパンの素材。
なんでこんなにおいしいんだろう･･･？

それはきっと、ホントの焼きたてだから(^^)
どんなにおいしいクロワッサンだと評判のお店でも、
そんなにおいしくないなーと感じたり、お店ではおいしかったのに
家であたためなおしたらそれほどでも･･･ということが多いんだけど、
クロワッサンは、焼きたてすぐから品質劣化が始まるのね～
再加熱じゃ、焼きたての味なんて全然わからなかったんだ！
今回で、それが本当によくわかりました(^^;

家で焼くだけだから手作りパンには入らないんですが、
それでも、焼きたての瞬間だけのおいしさが楽しめて、
すっかりおうちで手作りパン屋さん気分に♪
パンをおうちで焼くのがはじめてだったら、焼き上がるまで
オーブンの前から動けないかも（笑）
ふくらんで、色づいて、香りが･･･この過程が、見ているだけでも
楽しいんです♪（って、完全にお子さまモード(^^;）
休日の遅めの朝ごはんが、オーブンからただよう
すてきなパンの香りから始まるのも、たまにはいいなあ♪
（美味しかったんで、明日も引き続きクロワッサン朝ご飯予定）

今日のクロワッサンのおとも・その１。
松田さんのソーセージと、有機栽培イタリア野菜のサラダ！
この１皿は、とてもシンプルだけどお値段が張るかも（笑）
松田さんのソーセージは膨張剤など無添加。
だから、ちょっと冷めてくるだけで表面にシワが･･･自然な証♪
このソーセージは茹でただけなんですが、中からじわ～っと
脂がにじんできてるの、わかりますか♪
松田さんのソーセージ類は、お届け！特選素材さんで不定期販売です。

今日のクロワッサンのおとも・その２。
ディア.スープさんのジンジャーミネストローネ！
生姜の香りも味もしっかりした、おとな味のミネストローネ。
チキンも地鶏系でしっかり歯ごたえ、しかもジューシーです。
寒い日には、かなりあったまるうれしいスープ♪

　　　　　　　◆･･･◆･･･◆

ところで、このクロワッサンの入ったセットは、不定期販売です。
今のところ、単品販売もしていません。
なので、気になってる人は、販売時期をお見逃しなく！

次回販売は1月18日(火)00時00分～。
気分的には明日・月曜日の夜遅く、深夜０時を回ったらすぐです。

餃子の王国【1年セット】パン！入。\3,570(送込)
　セット内容：黒豚生餃子45個/生小籠包6個/シュウマイ8個/クロワッサン10個

セット内容の他のものは、定番で一番人気の黒豚生餃子に、
そのへんの飲茶屋さんよりはずっとおいしい生小籠包と、
リピーターが多い、密かな人気商品のシュウマイ。
(私も、横浜●●軒のよりおいしいと思います(^^;●●軒さんごめん(^^;)
餃子の王国リピーター様御用達セットのような感じです。
初めて買う人も、王国餃子の実力がわかりやすい内容なので、安心ですよ(^^)

【黒豚生餃子・生小籠包・水餃子】贅沢3品セット\3,980(送込)
　セット内容：黒豚生餃子45個/水餃子30個/生小籠包12個

クロワッサンは特にいらないんだけど･･･という人におすすめのセット。
量は１月セットより少ないかもけど、美味探求派さんはぜひ(^^)
厳選された王国推奨品特選セットになってます。
黒豚生餃子と水餃子は特におすすめ、リピート中♪
小籠包はどうしても南翔饅頭店や鼎泰豊と比べちゃうから
個人的には★★★くらいなんだけど(^^;　よくある飲茶屋さんで
出されるレベルの味は、全然クリアしてると思いますよ♪

餃子の王国1月の【限定セット】\3,880(送込)
　セット内容：黒豚生餃子30個/小籠包12個/プチ黒豚まん10個/にら生餃子15個

おかず＋おやつにもなるセット。これも、比較的定番品ばかりなので、
王国初心者さんが味巡りをするのに楽しいです。

もちもち食感！水餃子(30個)\1,260(送別)

今期の新製品なんですけど、私はすでにリピーターになってます(^^;
共同購入もたまにあるけど、それがなくても定価で同梱！
具はもちろん、もちもちっとした皮までおいしいの(^^)
餃子鍋に、スープに、大活躍してくれてます。

【ほぼ常設共同購入】 元祖生餃子 1個\19 (購入は15個単位/1パック15個＝285円)送別

黒豚生餃子と人気を二分する「元祖生餃子」。
黒豚生餃子よりもうちょっとシンプルにストレートに、
具の味が攻めてくる感じかな～
味の違いは微妙です･･･私には分かっても、父には分からない（笑）
価格を考えるとかなりお得です。購入量も、みなさんハンパじゃありません(^^;

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