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August 11, 2006
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3106)
カテゴリ： お取り寄せおいしいもの
今年も杉本さんの桃が届きました。夏はマンゴー食べまくってる
ようで、いちばん楽しみで、いちばん心配なのは、実は、この桃
なんです。80才に近い杉本さんが、除草剤を年1回使用するだけで、
あとはすべて、手作業で手間をかけて育てた、ほとんど
有機栽培みたいな桃。
しかも、痛みの早い桃では、普通あり得ない「樹上完熟」です。
けして大玉ではありませんが、昨日の朝までお日様をたっぷり
浴びて育った桃たちは、どれもみんながべっぴんさん。
届いたとたんに、香りが部屋に満ちていきます。
梅雨が長引いて生育が遅れていないかな、台風は大丈夫かな･･･と、
届くまでの天候が気になります(^^;
そして、杉本さんがお元気でいらっしゃるかどうかも。
(ご高齢なので･･･)
今年は梅雨明けが遅れたので、少し届くのも遅れました。
でも、杉本さんが丹誠込めて育てた桃たちは、いつもどおりの
おいしさで･･･♪
杉本さん、今年も本当にありがとうございました。
◆･･･◆･･･◆
切ったとたんに、ジュースがこぼれます。
撮影用に切ったけど、ほかのは絶対に切りません。
だって、こんなすてきなジュースがまな板にこぼれちゃう･･･
下にお皿を置いて、手でつるんと皮を剥いて、そのまんま
かぶりつきます。お皿に貯まったジュースは、飲み干します。
そして、種までしゃぶります(笑)
未熟な状態で収穫する普通の桃は、どんなに高価でも、種の周囲に
苦味が残るんですが、この桃は、種まで甘いんです♪
手に残った桃の残り香を楽しんで、口中に残った桃の余韻を
十分堪能して･･･(^^)
◆･･･◆･･･◆
完熟するまで収穫しないというのは、庄内砂丘アンデスメロン
でも書いたけれど、おいしさを最大に引き出す反面、農家さんに
とっては、思いっきりリスキーな栽培方法です。
だって、今日の収穫を逃したら、明日その桃は、熟れすぎに
なってしまうんです。
だから、毎日毎日、桃たちをわが子のようにかわいがっている
人でなければ、できない仕事。
さらに農薬をまったくと言っていいほど使わない桃ですから、
芽吹く頃から収穫まで、虫対策や草取りなど、手間のかかり方は
農作業の経験のない私でも、十分想像のつく大変さです。
その1年間のご苦労が結実したこの桃が、1玉600円。
労働対価としてはまだまだ安すぎると、毎年頭が下がります。
うちに届いたのは白鳳でしたが、今から頼むと、届くのは川中島。
お盆休みが終わるころには、杉本さんの今年の桃ともお別れです。
この桃の味を知ってから、スーパーの桃は、どんなに安くても
買わなくなりました。ほかの産直桃も、いただき物を除いては、
口にしなくなりました。
白桃はもう、年に1回だけでいいんです。1回食べれば、それだけで
今年もおいしい桃を食べたな～って、満足できるんです。
それほど記憶に残る味わいの桃に、出会えた幸せを感じています。
◆･･･◆･･･◆
これから一瞬の旬を迎える桃があります。黄金桃。名前のとおり、
実が鮮やかな山吹色の桃です。オーダーのタイミングは、今から
遅くて8月末まで。出荷は、8月下旬～9月上旬。
杉本さんの桃と、この黄金桃が、わが家の桃のすべてです。
黄金桃については、 去年の日記にも詳しく書いた んで、
そちらもご参考に♪ 白桃なみにジューシーでやわらかく、
アプリコットやマンゴーみたいな、濃厚な旨味が乗っている
桃です。さらに、はずれがとっても出にくい、お取り寄せに
向いた桃。山梨産に厳選高級品が多く、東北地方産は比較的安価で
ご家庭向きのが多いようです。
生産量の少ない桃ですが、探すと、樹上完熟品や有機栽培品も
けっこう見つかります。それだけ手間をかける価値がある、
おいしさなんですよね♪
味は、お安いものでも、かなりイケます(^^)
■杉本さんの樹上完熟桃はいかがでしたか？
■食べたくなったらクリックしてね♪
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ようで、いちばん楽しみで、いちばん心配なのは、実は、この桃
なんです。80才に近い杉本さんが、除草剤を年1回使用するだけで、
あとはすべて、手作業で手間をかけて育てた、ほとんど
有機栽培みたいな桃。
しかも、痛みの早い桃では、普通あり得ない「樹上完熟」です。
けして大玉ではありませんが、昨日の朝までお日様をたっぷり
浴びて育った桃たちは、どれもみんながべっぴんさん。
届いたとたんに、香りが部屋に満ちていきます。
梅雨が長引いて生育が遅れていないかな、台風は大丈夫かな･･･と、
届くまでの天候が気になります(^^;
そして、杉本さんがお元気でいらっしゃるかどうかも。
(ご高齢なので･･･)
今年は梅雨明けが遅れたので、少し届くのも遅れました。
でも、杉本さんが丹誠込めて育てた桃たちは、いつもどおりの
おいしさで･･･♪
杉本さん、今年も本当にありがとうございました。
◆･･･◆･･･◆
切ったとたんに、ジュースがこぼれます。
撮影用に切ったけど、ほかのは絶対に切りません。
だって、こんなすてきなジュースがまな板にこぼれちゃう･･･
下にお皿を置いて、手でつるんと皮を剥いて、そのまんま
かぶりつきます。お皿に貯まったジュースは、飲み干します。
そして、種までしゃぶります(笑)
未熟な状態で収穫する普通の桃は、どんなに高価でも、種の周囲に
苦味が残るんですが、この桃は、種まで甘いんです♪
手に残った桃の残り香を楽しんで、口中に残った桃の余韻を
十分堪能して･･･(^^)
◆･･･◆･･･◆
完熟するまで収穫しないというのは、庄内砂丘アンデスメロン
でも書いたけれど、おいしさを最大に引き出す反面、農家さんに
とっては、思いっきりリスキーな栽培方法です。
だって、今日の収穫を逃したら、明日その桃は、熟れすぎに
なってしまうんです。
だから、毎日毎日、桃たちをわが子のようにかわいがっている
人でなければ、できない仕事。
さらに農薬をまったくと言っていいほど使わない桃ですから、
芽吹く頃から収穫まで、虫対策や草取りなど、手間のかかり方は
農作業の経験のない私でも、十分想像のつく大変さです。
その1年間のご苦労が結実したこの桃が、1玉600円。
労働対価としてはまだまだ安すぎると、毎年頭が下がります。
うちに届いたのは白鳳でしたが、今から頼むと、届くのは川中島。
お盆休みが終わるころには、杉本さんの今年の桃ともお別れです。
この桃の味を知ってから、スーパーの桃は、どんなに安くても
買わなくなりました。ほかの産直桃も、いただき物を除いては、
口にしなくなりました。
白桃はもう、年に1回だけでいいんです。1回食べれば、それだけで
今年もおいしい桃を食べたな～って、満足できるんです。
それほど記憶に残る味わいの桃に、出会えた幸せを感じています。
◆･･･◆･･･◆
これから一瞬の旬を迎える桃があります。黄金桃。名前のとおり、
実が鮮やかな山吹色の桃です。オーダーのタイミングは、今から
遅くて8月末まで。出荷は、8月下旬～9月上旬。
杉本さんの桃と、この黄金桃が、わが家の桃のすべてです。
黄金桃については、 去年の日記にも詳しく書いた んで、
そちらもご参考に♪ 白桃なみにジューシーでやわらかく、
アプリコットやマンゴーみたいな、濃厚な旨味が乗っている
桃です。さらに、はずれがとっても出にくい、お取り寄せに
向いた桃。山梨産に厳選高級品が多く、東北地方産は比較的安価で
ご家庭向きのが多いようです。
生産量の少ない桃ですが、探すと、樹上完熟品や有機栽培品も
けっこう見つかります。それだけ手間をかける価値がある、
おいしさなんですよね♪
味は、お安いものでも、かなりイケます(^^)
■杉本さんの樹上完熟桃はいかがでしたか？
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Re:【杉本さんの樹上完熟桃】至高の桃は、奈良県から。わが子のようにかわいがられた、素晴らしい桃です。(08/11)
☆ミーコ さん
Re:【杉本さんの樹上完熟桃】至高の桃は、奈良県から。わが子のようにかわいがられた、素晴らしい桃です。(08/11)
tzucca さん
今年も極上な桃を堪能しました。
ありがとうございます（^^）
ほんとジューシーでぎゅーと果肉も
つまってて。
お皿の上にまるごと置いて、
汁の一滴も残さずいただきました。
(August 12, 2006 01:12:36 PM)
ありがとうございます（^^）
ほんとジューシーでぎゅーと果肉も
つまってて。
お皿の上にまるごと置いて、
汁の一滴も残さずいただきました。
(August 12, 2006 01:12:36 PM)
Re[1]:【杉本さんの樹上完熟桃】至高の桃は、奈良県から。わが子のようにかわいがられ
Ｋｉｓａｒａ
さん
☆ミーコさん、こんにちは～♪
＞きゃぁ～（≧∇≦）
＞ジューシーで美味しそう♪
＞こんなにみずみずしい桃見たことないよ～。
私も、こんな完璧な桃、これしか知らないよ～(^^;
都心の名店の高級スイーツ買うなら、絶対こっちに
してみて。高級スイーツでさえ量産品だって思える、
繊細で瑞々しい、桃の芸術品みたいなの♪
(August 12, 2006 01:18:33 PM)
＞きゃぁ～（≧∇≦）
＞ジューシーで美味しそう♪
＞こんなにみずみずしい桃見たことないよ～。
私も、こんな完璧な桃、これしか知らないよ～(^^;
都心の名店の高級スイーツ買うなら、絶対こっちに
してみて。高級スイーツでさえ量産品だって思える、
繊細で瑞々しい、桃の芸術品みたいなの♪
(August 12, 2006 01:18:33 PM)
Re[1]:【杉本さんの樹上完熟桃】至高の桃は、奈良県から。わが子のようにかわいがられ
Ｋｉｓａｒａ
さん
＞今年も極上な桃を堪能しました。
＞ありがとうございます（^^）
もうホントに「１年間ご苦労さまでした。
そして、今年もありがとうございます」としか
お礼の言葉が出ないよね～♪
言い方、変だけど、100％桃でできてる桃って、
これだけだなあ。来年も杉本さんがお元気で
過ごされますように･･･(^^)
(August 12, 2006 01:21:26 PM)
＞ありがとうございます（^^）
もうホントに「１年間ご苦労さまでした。
そして、今年もありがとうございます」としか
お礼の言葉が出ないよね～♪
言い方、変だけど、100％桃でできてる桃って、
これだけだなあ。来年も杉本さんがお元気で
過ごされますように･･･(^^)
(August 12, 2006 01:21:26 PM)
Re:【杉本さんの樹上完熟桃】至高の桃は、奈良県から。わが子のようにかわいがられた、素晴らしい桃です。(08/11)
chiko90
さん
こんばんは
すっごく食べたくなったのでポチッとしました（笑）
あの種の苦味はそのせいだったんですね～～～
知らなかった～
ちなみにこれは冷やさずに食べたんですよね？ (August 12, 2006 10:49:25 PM)
すっごく食べたくなったのでポチッとしました（笑）
あの種の苦味はそのせいだったんですね～～～
知らなかった～
ちなみにこれは冷やさずに食べたんですよね？ (August 12, 2006 10:49:25 PM)
Re[1]:【杉本さんの樹上完熟桃】至高の桃は、奈良県から。わが子のようにかわいがられ
Ｋｉｓａｒａ
さん
chiko90さん、こんにちは～♪
＞すっごく食べたくなったのでポチッとしました（笑）
ほかの桃が食べられなくなっちゃう危険な桃に、
とうとう手を出してしまいましたね♪
＞ちなみにこれは冷やさずに食べたんですよね？
着いた日はそのまま。あとはこの暑さですから、
野菜室inでした。それでも、皮がぺろーんって
手でむけちゃうんです♪ちょっとしたことだけど、
これも樹上完熟でないと、そうそう経験できないことでしたよ(^^) (August 13, 2006 09:48:15 AM)
＞すっごく食べたくなったのでポチッとしました（笑）
ほかの桃が食べられなくなっちゃう危険な桃に、
とうとう手を出してしまいましたね♪
＞ちなみにこれは冷やさずに食べたんですよね？
着いた日はそのまま。あとはこの暑さですから、
野菜室inでした。それでも、皮がぺろーんって
手でむけちゃうんです♪ちょっとしたことだけど、
これも樹上完熟でないと、そうそう経験できないことでしたよ(^^) (August 13, 2006 09:48:15 AM)
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