【ヒルズ的オープンサンド】エスパス・ブルディカラのタルティーヌは、気軽に楽しめる本格派のカフェごはん♪

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

4872269

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

Freepage List

お気軽価格であったかお鍋

Profile

Ｋｉｓａｒａ

フォローする

Shopping List

青いバラ”ロイヤルブルー”一本　販売　落ち着いた色のブルーバラ　青い薔薇　青いバラ　青バラ　ブルーローズ　販売　告白　プロポーズ　喜ぶプレゼント　GIFT”ロイヤルブルー” 青バラ 1本　価格　生花　誕生日の花／新築祝い／開店祝い／【結婚祝い】【誕生日】【花】記念日　プレゼントに　青い薔薇　青いバラ　青バラ　ブルーローズ　パーティー　飾り　彼氏に　お礼　青色　花　ブルー系　結婚　出産　珍しい花【楽ギフ＿包装】
＼ポイント10倍／敬老の日新栗プレゼント和菓子お菓子スイーツギフト敬老の日ギフト孫孫から施設 80代 70代おばあちゃん食べ物高級菓子詰め合わせ送料無料スイーツグランプリ1位岐阜中津川栗きんとん岐阜中津川栗 100％栗きんとん 10個入
つぶあん苺大福とカスタード苺大福定番の2種類の味が楽しめる苺スイーツいちごスイーツイチゴスイーツつぶあん・カスタードクリームいちご大福【8個入】苺スイーツいちごスイーツイチゴスイーツ (和菓子あんこ大福お菓子苺大福イチゴ大福詰め合わせ贈り物祝いお礼お供え菓子折りお返し内祝いお土産スイーツ老舗お取り寄せお花見退職母の日ギフト)
ワッフル・ケーキの店 R.L（エール・エル）産休オンライン限定ギフトロールケーキ詰め合わせスイーツセット贈り物おしゃれケーキ退職お祝いお試し産休内祝セット楽天限定神戸ワッフル 8種くるくるセット | ワッフルケーキお中元ギフト御中元夏ギフトお菓子神戸夏のギフトスイーツお菓子詰め合わせお返し送料無料誕生日プレゼント内祝い洋菓子焼き菓子
モンドセレクション受賞☆濃厚しっとりバームクーヘン！お取り寄せスイーツ tvで紹介雑誌で紹介内祝い出産祝い結婚祝いプレゼントにもおすすめ♪敬老の日黄金バウムクーヘン Mサイズ最短翌日お届け対応：正午12：00受付まで！当日発送／日祝発送休み／非対応商品ご一緒にご注文⇒翌日お届け不可バームクーヘンスイーツお取り寄せお中元内祝出産祝結婚祝プレゼント誕生日ギフト

Calendar

すてきな本や映画の話

(9)

Favorite Blog

【ポチ！】30％OFFク…

New! きゃっくんさん

【訳あり】われせん…

つきもん♪さん

どゆこと？ pooh_pooh_poohさん

「ネスカフェゴール… bluemamさん

Pudlenka Pudlenkaさん
美味しい宝島 chobiepapaさん
●orajiro。の両立で… orajiro。さん

Comments

聖書預言@ 聖書預言『JDファラグ聖書預言』

須坂市長の三木正夫です。@ Re:【蔵の町須坂花火の夕べ】篠原煙火店を満喫！上質懐石のような花火大会(07/24) 的確に須坂の花火大会を素晴らしい文章と…

gftwbkhz@ gftwbkhz Wz1sfy <a href=" <small> <a hr…

LFEvpA Enjoyed every bit of your blog article.Much@ LFEvpA Enjoyed every bit of your blog article.Much thanks again. Will read on... LFEvpA Enjoyed every bit of your blog a…

< 新しい記事

新着記事一覧(全807件)

過去の記事 >

August 17, 2006

【ヒルズ的オープンサンド】エスパス・ブルディカラのタルティーヌは、気軽に楽しめる本格派のカフェごはん♪

(3)

テーマ：今日行ったお店について(9639)

カテゴリ：デリ＆レストラン

六本木ヒルズに行くのは、ほとんどが映画を見るため。休みの日に
2本続けて･･･なんてことも珍しくないです。午後遅い1本、そして
夜の1本。その間に、1時間ほどのサパータイムを入れるのが
いつものお約束。

ヒルズは飲食店の価格が高く、値段のわりにはレベルがそろって
ない面もあるんで、1時間程度のお食事タイムなら、スープストック
TOKYOのスープに、ベーグル＆ベーグルの 10種の雑穀バー なんかを
合わせて･･･といった、簡単ヘルシー系のに落ち着くのが普通。

食べたい時も。

そういうときに行くのは、エスパス・ブルディガラ。
ここの欧風天然酵母パンが大好きでお持ち帰りもするんですけど、
カフェで出されるパン・メニューもなかなかのお料理なの。

私のオーダーは、バイ貝とキノコのハーブソテー。
バジルを中心としたイタリアンハーブが香ってくるようでしょ♪
貝やキノコの歯ごたえも楽しい、イタリアンな雰囲気のお皿です。
パンは、フランス田舎風。

tzuccaのオーダーは、へんじんもっこのソーセージとプラチナ
ポークのソテー。ザワークラウトも一緒の、ドイツ風アレンジ。

ワインに合うオープンサンド(タルティーヌ)というコンセプト。
でも、ブラッドオレンジジュースにも合うし(笑)、サンドという
より、パンと一緒に食べる一品料理みたいな感じで、ボリュームも
わりとしっかり。
1品1000～1400円くらいというのは、やっぱり「ヒルズ価格」

ようなお料理をオーダーしたら、この値段じゃ済まないのも、
見ておわかりのとおりです♪

へんじんもっこさんは、佐渡にあるこだわりのハムソーセージ屋
さん。世界大会で金賞もよく取る、本格ドイツ製法のお店です。
店名の「へんじんもっこ」は、佐渡弁で「頑固者」だって。
知る人ぞ知るお店のはずだったんだけど、メディアの力で急に
全国区になりました(^^;

ブルディガラさんは、もちろんパンもおいしいんだけど、
へんじんもっこさんのハムやソーセージを、パンと一緒に
味わえるのも、とっても大好きなところです。
どんなに素晴らしい天然酵母パンでも、それに合わせる食材が
大量生産品のじゃね(^^;

うちでは、ハムやソーセージって「超高級品」扱いなんです。
スーパーではほとんど買わないし、お弁当にも入れない。
たまにドイツ製法の本物を買って、ディナーでいただく･･･。
こういう本格製法の味を知っちゃうと、スーパーとかのは
全然おいしくない･･･というか、ハムやソーセージとは
別のものの味がいっぱいで、不安になるんですよね(^^;

【8月下旬お届け】焼きソーセージセット￥3,300
今日のサンドに入っていたのもこれ

【9月中旬お届け】新どっちの料理ショー特選素材ミックスセット￥3,300

【10月中旬お届け】へんじんもっこ人気ベスト4セット￥4,620

へんじんもっこさんの「本格ドイツ製法ソーセージ類」は、昔から
使われている極少量の保存料(発色剤等)を使う製法です。
極少量の昔ながらの添加物を使うのが「ドイツ伝統製法」だという
こだわりのあるお店なので、もちろん、ドイツの味には関係ない
その他の不要な添加物は不使用です(^^)

職人さん経営の小さなお店なんで、ちょっとTVに出ると、この
騒ぎになるんですよね(^^;　量産できない手作りの品ですから、
多少の行列はがまんしてくださいね～(^^;

■ブルディカラのオープンサンドはいかがでしたか？
■おいしそうだったらクリックしてね♪
■ 人気ブログランキング