おつまみ タコフェ
フェ＝刺身のことを指すらしいです。
これは、うなります。
おいしいコチュジャンがあれば、最強の一品です。
でも、コチュジャンがなくても「もどき」も作ること可能。
お酒が飲めない私でも、”ビールに合うな”と直感するのです・・・。
たこ（茹でタコでも生でも） 食べるだけ
きゅうり 見た目同量
＜本格的調味料＞
コチュジャン 大３
酢 大２
みそ 大１
さとう 大１
すりごま 小１
おろしにんにく お好み
塩 少々
＜もどき＞
ごま油 大１
しょうゆ 小１
酢 大２
さとう 大１
おろしにんにく お好み
しお 少々
すりごま 小１
「もどき」でも手軽に十分たのしめます。とりあえず「ごま油」「にんにく」で韓国風タコサラダといったところでしょうか。
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