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カテゴリ：園芸

葉は蕗（ふき）に似ている。名前は”つや”のある葉から、”つやぶき”で、それが変化して「つわぶき」になったそうです。

葉を火であぶったものは腫れ物や湿疹に薬効がある。
非常に丈夫で、日向、日陰を問わず、湿地でなければどこでも植付け可能です。
冬から春にかけて、若葉をつみとって塩ゆでにすると美味しいらしい。

「石蕗（つわぶき）の日陰は寒し猫の鼻」酒井抱一（さかいほういつ）

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