５日の日曜日、台風の影響で吹き荒れるお天気模様でしたが
中華ディナーにご招待いただいたので、いそいそお出かけしました
Stylish Chinese翔龍（しょうりゅう）
神戸市灘区深田町２－３－５清水ビル１Ｆ
078-858-1750
テーブル一つとカウンターだけなので予約された方が無難です
帰り際大慌てで撮ったのでボケボケですが
営業時間位はお分かりになるかと。。
オーナーご夫妻と本日のホストのY先生
真中がY先生ですが、今夜もとっても美しくてチャーミング
お年は口が裂けても公表できませんが、ほんとお若い
お店はお二人だけで切り盛りされているようです。
ご夫婦と言うのも確かめたわけではないけど
雰囲気から多分そうではないかと。。。

カウンターの中が厨房。オープンキッチンですね
突当たりがテーブル。
６人でお邪魔しましたが、ギリギリ８人位座れるかもです。
それはお楽しみのお料理紹介と参ります～～

お料理はコースではなく、Y先生とシェフが相談の上で決めたそうです
まずは前菜。
焼き豚・蒸し鶏・きゅうりの酢漬け・小鉢は大根
横っちょの小皿はクラゲの酢の物。

こちらは、ピータン・エキストラバージンオイル掛け

いや、ピータンてあんま好きじゃないけど
初めてのテイスト新鮮な味わいで美味しかった
よだれ鶏のサラダ

美味しかったと思うけど、
残念ながら、がっついてて記憶にない
メニューが無いのでお料理名は解らないけど
ブロッコリーとヤングコーンのかに餡かけ
あっさりと美味しいですよ
蒸し料理？
貝柱と紹興酒
貝柱の下ごしらえがこれまた繊細で、美味しいのは勿論
とても食べ易かった。
スープまできれいさっぱり完食いたしましたよ

海老チリ
えびが大きくてぷりぷりっと、間違いのない美味しさ
麻婆豆腐

こちらの麻婆豆腐は甘みが無くてピリッと山椒が効いてて
ものすごく大人な味
とにかくお箸が止まらなくなる美味しさです
えびマヨ
この辺りになるとかなりお腹は満腹

特に何の問題もないお料理のオンパレードでは有るけど
強いて注文をつけるなら、えび料理が２品重なっている事
一品料理はどれも２皿づつ振舞われているので
６人でえび料理４皿は、えびちゃん大好きな私でも飽きて来る

折角なのでイカかお魚辺りが食べたかったカナ
こちらは２日間掛けて仕上げる鶏料理
皮がパリパリでめちゃくちゃ私好みのテイストでした
北京ダックより美味しい
〆のスープ

こちらのお店は本当にスープが美味しい
上の貝柱の出汁と言い、ほんとにスープは手間暇かけて作っていそうです
（勿論どのお料理も手間暇かけてるとは思うけど）
因みに、飲んで食べる私は、少しでも美味しいものお腹に詰め込む為
あんまりスープ系統完食する事無いのですが
あんまりおいしくて、このスープもきれいに完食しちゃった

こんなにスープが美味しいので
ほんとはラーメン食べたかったんですが
さすがに、お腹一杯で入らなかったので
ラーメンは次回の宿題に残しておきました
デザートは巨峰とライチ

大粒のブドウがものすごく美味しかったので
ほとんで私一人で食べちゃいました
次回はぜひとも美味しいラーメンリベンジに連れて行って下さいませ