◆ 鯛の海鮮風刺身
◆ 鯛の海鮮風刺身
鯛の柵が安く売られているときに買ってきて作ります。
お刺身にして、ちょっと変わったあわせだれで食べるだけです。
[材料]
鯛の柵（半身分）
かいわれ１パック
ピーナッツすりつぶしたもの大さじ１
餃子の皮２枚を揚げてつぶしたも
あわせだれ：しょう油大さじ２、酢大さじ１、砂糖小さじ１（適宜）、 ごま油小さじ１、胡椒適宜
[作り方]
１．鯛の柵を刺身にしお皿に盛り付ける
２．かいわれ、ピーナッツ、餃子の皮を１に盛り合わせる
３．あわせだれの材料をよく混ぜ、２に回しかけて出来上がり
甘めのたれが鯛にからんでとてもおいしいですよ。
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