◆ サーモンとベビーリーフのサラダ
◆ スモークサーモンとベビーリーフのサラダ
タイトルが料理の作り方まで物語っています。
スパゲティナポリタンのサイドディッシュに作りました。
＜材料＞
スモークサーモン 切り落とし部分です １パック
ベビーリーフ １パック
レモン果汁 １個分（約大さじ２くらいになります）
砂糖 大さじ１
塩 小さじ 1/4
胡椒 適宜（必ず挽きたてを使って下さい）
オリーブオイル 大さじ２
ケッパー 適宜
＜作り方＞
１．ベビーリーフとサーモンをかっこよく盛りつけて下さい
２．レモン果汁に砂糖、塩、胡椒を加えよく混ぜて下さい
３．２におりーぶオイルを加えさらによく混ぜ合わせる
４．サラダにドレッシングをかけ、ケッパーをトッピングしたら出来上がりです
彩り鮮やかな一品になりました。
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