ヨーグルトババロア

　材料
牛乳・・・・・３００ｃｃ・・・・・・・・・６００ｃｃ
砂糖・・・・・２００ｇ・・・・・・・・・・２００ｇ
ヨーグルト・・５００ｃｃ・・・・・・・・・２５０ｃｃ
生クリーム・・２００ｃｃ・・・・・・・・・２００ｃｃ
ゼラチン・・・5袋（大匙５の水に湿らせておく）//
バニラエッセンス・・・少々。 //

作り方１、ゼラチンを水でふやかしておき、レンジ30秒かけておく。
　　　２、牛乳、砂糖を温め、そこにゼラチンも入れて溶かす。
　　　３、2の中にヨーグルトを入れる。良く混ぜる
　　　４、3の中に生クリームをいれ混ぜて、エッセンスを少々いれル。
　　　５、4を、メロディリングに流し込み冷やして出来上がり。

　　3色ババロアを作るときは、4を3等分して、　　
　　ひとつには、食紅、
　　 //　　　食緑
　　　　//　　　白のまま
　　　　　　　　　　　　コレを3回に分けて入れる。順は、ピンク、白、緑の順
　　　　　　　　　　　　取り出すとピンクが一番上になる。
　　　　　　　それぞれ入れて固まったら次を入れる。

　　メロディリングとは、１０００～１２００ｃｃ入るリング型に仕上がるる容　　　器。トップをはずせるので空気が入り綺麗に型が抜ける。
　　お値段は、2700円です。（直径２４ｃｍ・・高さ７．７ｃｍ）

　ひな祭りのとき3色にして作ります。
　　　　ピンク・・・・・花
　　　　白・・・・・・・雪
　　　　緑・・・・・・・大地
　菱餅の色と同じにします。緑の大地に雪が降り、やがて春になり花が咲く
　という意味を表していると言われています。　

ジャンル別一覧