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テーマ： 美味しいお店を教えて！(16975)
カテゴリ： 新潟のお店
おいしくってレア（←割と新しめの店とか、小ぢんまりとか、メジャーとは一線を画すみたいな感じ）な
前々から気になってた南浜通りの焼き菓子屋さんと、
本日、偶然聞いたＦＭで知った焼き菓子屋さんを訪れてみました。
で、まずは南浜通りにある「やきがしやpitu」へ。
このお店、 アンフォラ の隣（同じビルです）にあるんですがね、
ほーんとにかわいらしい佇まいなんですよ。
佇まいってゆーか、遠目、思いっきりたばこ屋さんです。
んで、お客さんが訪れると、ガラスの引き戸を開けて、
中に並べてるお菓子を１個１個説明してくれる、とゆーシステムです。
なんか“お店屋さん遊び”してるみたいにも思えて、
なんとも和むとゆーか、メルヘンとゆーか、楽しいんですわ。
で、今回、私が購入したのはこの３品。
金柑と干柿のタルト（たぶん290円）と、
はてるま（左：黒糖クッキー）＆バナナとココナッツ、ラムレーズンのパウンドケーキ（右）。
はてるまとパウンドケーキの個々の値段は失念（きっと、どっちも200円代）。
３品で総額720円だったと思う、確か。
ここんちのお菓子、原材料にも非常にこだわってます。
んで、買ったお菓子にどんな材料が使われてるか、
例えば、材料を言うと、
金柑と干柿のタルトの金柑は無農薬、
干柿は佐渡あかどまり産、お砂糖は甜菜糖、小麦粉は国産。
パウンドケーキは有機バナナにオーガニックレーズン、
メープルシロップに豆乳などなどが原料で、
はてるまなら、波照間産黒糖に国産小麦の全粒粉、
ピーナッツバター、豆乳、菜種油、自然塩といった具合です。
※波照間（はてるま）は沖縄八重山にある日本最南端の有人島であり、最高級の黒糖の産地。
ああ、なんか、こんなやって書くと、
材料は優等生だけど、その分、つまんない味なんじゃない？なんて思われてしまうかも。
（って、杞憂でしょうか？）
あのね、とってもうまいですっ！
特に、金柑と干柿のタルト、うめぇっ！
タルト部はサクサク。そんで中はどっしり重厚。
金柑と干柿の大人な味がまた、全体をひきしめるんですわっ！
ホントにうまいよ！また、食べたい！
で、パウンドケーキも素朴でおいしい。
私好みのお味でした。
はてるまは、なかなか香ばしいのだけれど、
それを含めて、ちょっとクセがあるから、ダメな人はダメかも。
けっこう、素朴系の焼き菓子って感じです。
実は、私、一口食べたときは、
「えっ？！」って感じで疑問符つきだったんだけど、
１枚食べ終わる頃には、「なんか、また食べたい」と
思うクッキーに昇格しとりました。
とゆーわけで、やきがしやpituさん、
とっても気に入ってしまいましたよっ！
もー、近所だったら、毎日、
「今日は何、食べよっかなー」とか言いながら、
てくてくと買いに行きたいって思うくらい。
このお店、
なんとなく、マリールゥと同じ匂いを感じるですよ、私は･･･。
■やきがしやPitu
新潟市中央区西堀通６番町－８８４ イタリア料理店「アンフォラ」隣
営業時間 11：00～15：00
定休日 毎週日曜日と月曜日
前々から気になってた南浜通りの焼き菓子屋さんと、
本日、偶然聞いたＦＭで知った焼き菓子屋さんを訪れてみました。
で、まずは南浜通りにある「やきがしやpitu」へ。
このお店、 アンフォラ の隣（同じビルです）にあるんですがね、
ほーんとにかわいらしい佇まいなんですよ。
佇まいってゆーか、遠目、思いっきりたばこ屋さんです。
んで、お客さんが訪れると、ガラスの引き戸を開けて、
中に並べてるお菓子を１個１個説明してくれる、とゆーシステムです。
なんか“お店屋さん遊び”してるみたいにも思えて、
なんとも和むとゆーか、メルヘンとゆーか、楽しいんですわ。
で、今回、私が購入したのはこの３品。
金柑と干柿のタルト（たぶん290円）と、
はてるま（左：黒糖クッキー）＆バナナとココナッツ、ラムレーズンのパウンドケーキ（右）。
はてるまとパウンドケーキの個々の値段は失念（きっと、どっちも200円代）。
３品で総額720円だったと思う、確か。
ここんちのお菓子、原材料にも非常にこだわってます。
んで、買ったお菓子にどんな材料が使われてるか、
例えば、材料を言うと、
金柑と干柿のタルトの金柑は無農薬、
干柿は佐渡あかどまり産、お砂糖は甜菜糖、小麦粉は国産。
パウンドケーキは有機バナナにオーガニックレーズン、
メープルシロップに豆乳などなどが原料で、
はてるまなら、波照間産黒糖に国産小麦の全粒粉、
ピーナッツバター、豆乳、菜種油、自然塩といった具合です。
※波照間（はてるま）は沖縄八重山にある日本最南端の有人島であり、最高級の黒糖の産地。
ああ、なんか、こんなやって書くと、
材料は優等生だけど、その分、つまんない味なんじゃない？なんて思われてしまうかも。
（って、杞憂でしょうか？）
あのね、とってもうまいですっ！
特に、金柑と干柿のタルト、うめぇっ！
タルト部はサクサク。そんで中はどっしり重厚。
金柑と干柿の大人な味がまた、全体をひきしめるんですわっ！
ホントにうまいよ！また、食べたい！
で、パウンドケーキも素朴でおいしい。
私好みのお味でした。
はてるまは、なかなか香ばしいのだけれど、
それを含めて、ちょっとクセがあるから、ダメな人はダメかも。
けっこう、素朴系の焼き菓子って感じです。
実は、私、一口食べたときは、
「えっ？！」って感じで疑問符つきだったんだけど、
１枚食べ終わる頃には、「なんか、また食べたい」と
思うクッキーに昇格しとりました。
とゆーわけで、やきがしやpituさん、
とっても気に入ってしまいましたよっ！
もー、近所だったら、毎日、
「今日は何、食べよっかなー」とか言いながら、
てくてくと買いに行きたいって思うくらい。
このお店、
なんとなく、マリールゥと同じ匂いを感じるですよ、私は･･･。
■やきがしやPitu
新潟市中央区西堀通６番町－８８４ イタリア料理店「アンフォラ」隣
営業時間 11：00～15：00
定休日 毎週日曜日と月曜日
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