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テーマ： スイーツ★スイーツ(13296)
カテゴリ： 新潟のお店
ＧＷ直前にアピタ新潟西のすぐ近くにオープンしたケーキ屋さん Berryberry
川端町にある パルファンドゥー の２号店です。
･･･が、
新しいアイテムの１つとして、当店と長いおつき合いのある
太平町の“菓子工房 風花“さんのレシピ、技法を
Berryberry風にアレンジしておつくりします。 どうぞお楽しみに。
※パルファンドゥーＨＰより
風花とパルファンドゥーが仲良しだなんて、なんだか意外。
味的にはかなり傾向違うと思うし･･･。
確か 風花 はニコル洋菓子店出身なんですよね。
パルファンドゥーも、ひょっとしてそうなのかなぁ･･･。
････････。
そーだ、そーだ。
私がなぜBerryberryの存在を知ったかと言うと、
Berryberryがオープンする数日前に、
超久々にパルファンドゥーを訪れたからなんでした。
で、それがなぜかと申しますとね、
パルファンドゥーのケーキがいくつか紹介されてて、
その中に、私が好きだった
ニコルのモカロールにものすごーく似てるヤツがあったんですよ。
で、「オオッ、これは確認せねばっ！」と思って訪れた次第です。
（結局、その日はカフェでショートケーキ食ったためモカロールは未確認）
････････。
･･･とゆー話ではなく、今日のお題はBerryberryです。
で、購入したのはこちら。
越後姫のショートケーキ（450円）とシュークリーム３つ（1個160円）、
そんで、気になってたモカロール（たぶん120円とか130円）もあったので購入。
ショートケーキはホント、イチゴたっぷり。
うん、なかなかうまかったですよ。
シュークリームはも少しカスタードが濃厚な方が、私は好きでした。
でも、総合的に美味しいケーキカテゴリーに入るケーキたちだとは思う。
･･･とゆーか、パルファンドゥーのケーキって、割と私好みの味なので･･･。
（の割にご無沙汰だったりするわけですが）
で、モカロールだけれど、
残念ながら、ニコルとはちょっと違う。
ニコルのモカロール、おいしかったんだよなぁ。
しかもリーズナブルだったし（どんどん値上げされてった記憶はあるけど）。
ニコルってバタークリームがうまかったんだよな･･･。
（ケーキ全般、美味だったけど）
ああ、また食べたいなぁ、
ニコルのバタークリームのケーキ。
誰か再現してくれないでしょうかね･･･。
････････。
とゆー話ではなくBerryberryですわ。
ここんち焼き菓子もけっこうあって、
特に大ぶりのミルクたっぷりマドレーヌが非常に気になりました。
（お店のオススメでもあったし）
あと、ママロール（ホワイトチョコのロールケーキ）も気になるー。
（パルファンドゥーにもあり）
なので、いずれここら辺の味を確認してみたいと思います。
川端町にある パルファンドゥー の２号店です。
･･･が、
新しいアイテムの１つとして、当店と長いおつき合いのある
太平町の“菓子工房 風花“さんのレシピ、技法を
Berryberry風にアレンジしておつくりします。 どうぞお楽しみに。
※パルファンドゥーＨＰより
風花とパルファンドゥーが仲良しだなんて、なんだか意外。
味的にはかなり傾向違うと思うし･･･。
確か 風花 はニコル洋菓子店出身なんですよね。
パルファンドゥーも、ひょっとしてそうなのかなぁ･･･。
････････。
そーだ、そーだ。
私がなぜBerryberryの存在を知ったかと言うと、
Berryberryがオープンする数日前に、
超久々にパルファンドゥーを訪れたからなんでした。
で、それがなぜかと申しますとね、
パルファンドゥーのケーキがいくつか紹介されてて、
その中に、私が好きだった
ニコルのモカロールにものすごーく似てるヤツがあったんですよ。
で、「オオッ、これは確認せねばっ！」と思って訪れた次第です。
（結局、その日はカフェでショートケーキ食ったためモカロールは未確認）
････････。
･･･とゆー話ではなく、今日のお題はBerryberryです。
で、購入したのはこちら。
越後姫のショートケーキ（450円）とシュークリーム３つ（1個160円）、
そんで、気になってたモカロール（たぶん120円とか130円）もあったので購入。
ショートケーキはホント、イチゴたっぷり。
うん、なかなかうまかったですよ。
シュークリームはも少しカスタードが濃厚な方が、私は好きでした。
でも、総合的に美味しいケーキカテゴリーに入るケーキたちだとは思う。
･･･とゆーか、パルファンドゥーのケーキって、割と私好みの味なので･･･。
（の割にご無沙汰だったりするわけですが）
で、モカロールだけれど、
残念ながら、ニコルとはちょっと違う。
ニコルのモカロール、おいしかったんだよなぁ。
しかもリーズナブルだったし（どんどん値上げされてった記憶はあるけど）。
ニコルってバタークリームがうまかったんだよな･･･。
（ケーキ全般、美味だったけど）
ああ、また食べたいなぁ、
ニコルのバタークリームのケーキ。
誰か再現してくれないでしょうかね･･･。
････････。
とゆー話ではなくBerryberryですわ。
ここんち焼き菓子もけっこうあって、
特に大ぶりのミルクたっぷりマドレーヌが非常に気になりました。
（お店のオススメでもあったし）
あと、ママロール（ホワイトチョコのロールケーキ）も気になるー。
（パルファンドゥーにもあり）
なので、いずれここら辺の味を確認してみたいと思います。
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