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くま子＠１１
たわいもない日常をつづった日記です。
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Mar 27, 2019
カテゴリ： カテゴリ未分類
3月は春のメニュ～♪
あさりの炊き込みご飯 魚の菜種焼き かぶのサラダ
豆腐のあんかけ ブロッコリーとちくわの酢味噌 で～す。
まずは アサリの炊き込みご飯
あさりを酒蒸しして、その煮汁で炊いたご飯にあさりと三つ葉を混ぜてあります。
優しい味でした～。
魚の菜種焼き
今回はさわら（さごし）です。
上に乗っているのは炒り卵。（砂糖入り）
魚は調味料に10分つけてあるんだけど、
炒り卵との一緒にたべると、調和がとれていいお味。
トースターで焼いただけ。今度挑戦しようと決めました。
かぶのサラダ。
かぶを5ミリくらいの厚さに切って、ツナと甘酢と醤油のたれにレタスと絡めただけ。
でも、ちょっとした箸休めで、美味しい。かぶが甘かった～。
豆腐のあんかけ
片栗粉を入れてとろみをつけたお汁。
あたたまる～。ホッとする感じ。
桜の生麩が春らしい～♪
ちくわとブロッコリーを酢味噌で。美味しいちくわでした。
そしてデザートは いちごとミルクゼリー
完熟いちごが美味しい！
下にはアガーで作ったミルクプリン。
ゼリーが作りたくなった。
ミルクプリンは作ったことなかったけど、今度挑戦してみよ～っと。
お腹がいっぱい。楽しかった～
また次回よろしくお願いしま～す。
あさりの炊き込みご飯 魚の菜種焼き かぶのサラダ
豆腐のあんかけ ブロッコリーとちくわの酢味噌 で～す。
まずは アサリの炊き込みご飯
あさりを酒蒸しして、その煮汁で炊いたご飯にあさりと三つ葉を混ぜてあります。
優しい味でした～。
魚の菜種焼き
今回はさわら（さごし）です。
上に乗っているのは炒り卵。（砂糖入り）
魚は調味料に10分つけてあるんだけど、
炒り卵との一緒にたべると、調和がとれていいお味。
トースターで焼いただけ。今度挑戦しようと決めました。
かぶのサラダ。
かぶを5ミリくらいの厚さに切って、ツナと甘酢と醤油のたれにレタスと絡めただけ。
でも、ちょっとした箸休めで、美味しい。かぶが甘かった～。
豆腐のあんかけ
片栗粉を入れてとろみをつけたお汁。
あたたまる～。ホッとする感じ。
桜の生麩が春らしい～♪
ちくわとブロッコリーを酢味噌で。美味しいちくわでした。
そしてデザートは いちごとミルクゼリー
完熟いちごが美味しい！
下にはアガーで作ったミルクプリン。
ゼリーが作りたくなった。
ミルクプリンは作ったことなかったけど、今度挑戦してみよ～っと。
お腹がいっぱい。楽しかった～
また次回よろしくお願いしま～す。
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