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2005.10.18
テーマ： 今日のご飯♪(2352)
カテゴリ： 家族
このごろ点心が続いている。
日曜日が、餃子。
みんなで包んで、ホットプレートで大量に焼く。
60個があっという間になくなった。
月曜日は、残った餃子の具に、少し砂糖と片栗粉を加えてシュウマイに。
息子に「シュウマイ美味しかった？」と聞くと、
「世界一美味しかった！」と。
うれしいな。
奥園さんのレシピで作った。
皮はレシピよりずいぶん水をたしたが、少し固め。
イーストとベーキングパウダーをいれて、発酵させてつくる。
具のほうは、奥園さんのお得意の麩をいれる。
どんな感じになるのだろう、とレシピの半分くらいいれた。
皮が固かったので、きれいには包めなかったが、
子供たちには好評だった。
具があまったので、今度はイーストをいれずにベーキングパウダーだけで、お手軽につくってみよう。
蒸し器の湯気って、今からの季節とっても暖かくっていい感じ。
姫乃宮亜美さんの薔薇色のスピリチュアルレッスンより
～寂しいときや、愛されていることが見えなくて心が迷子になりそうなときは、蒸す料理を作ってみましょう。蒸すことで生まれる蒸気（湯気）は、お天気でいうところの霧です。霧は、神様に包まれている世界そのものを意味します。蒸気で蒸すメニューには、天に守られているという安心感がこめられています。
冷たくなったお料理を、蒸し器で温めるだけでもよいのです。あなたの心に見立てた何かを蒸気で包み、愛をこめて温めてあげてください。それらを温かいうちにホクホク食べることで、いのちに力が与えられます。
人生の中で変化してゆく自分を応援する力を与えるのも、蒸す調理法です。変化したいと思ったり、変化してゆく自分を感じ始めたら、蒸気に祈りをこめて食べましょう。～
日曜日が、餃子。
みんなで包んで、ホットプレートで大量に焼く。
60個があっという間になくなった。
月曜日は、残った餃子の具に、少し砂糖と片栗粉を加えてシュウマイに。
息子に「シュウマイ美味しかった？」と聞くと、
「世界一美味しかった！」と。
うれしいな。
奥園さんのレシピで作った。
皮はレシピよりずいぶん水をたしたが、少し固め。
イーストとベーキングパウダーをいれて、発酵させてつくる。
具のほうは、奥園さんのお得意の麩をいれる。
どんな感じになるのだろう、とレシピの半分くらいいれた。
皮が固かったので、きれいには包めなかったが、
子供たちには好評だった。
具があまったので、今度はイーストをいれずにベーキングパウダーだけで、お手軽につくってみよう。
蒸し器の湯気って、今からの季節とっても暖かくっていい感じ。
姫乃宮亜美さんの薔薇色のスピリチュアルレッスンより
～寂しいときや、愛されていることが見えなくて心が迷子になりそうなときは、蒸す料理を作ってみましょう。蒸すことで生まれる蒸気（湯気）は、お天気でいうところの霧です。霧は、神様に包まれている世界そのものを意味します。蒸気で蒸すメニューには、天に守られているという安心感がこめられています。
冷たくなったお料理を、蒸し器で温めるだけでもよいのです。あなたの心に見立てた何かを蒸気で包み、愛をこめて温めてあげてください。それらを温かいうちにホクホク食べることで、いのちに力が与えられます。
人生の中で変化してゆく自分を応援する力を与えるのも、蒸す調理法です。変化したいと思ったり、変化してゆく自分を感じ始めたら、蒸気に祈りをこめて食べましょう。～
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