ルーズ＆ルーズ 反省しない酔っぱらいの備忘録

昨年末から決めてた新年会

なんとか1月中にできたﾅﾝﾄﾞﾓﾅｶﾞﾚﾀﾝﾀﾞﾖﾈ

残念ながらT君は家の事情で不参加になりました
来月は講習会があるんでまたヤリます（飲み会）よ～ｗｗｗ
次回はヨロシクです

ある女史の方曰く　料亭『F』


F・Y君の藤原デビューです

今年初の藤原です
遅い挨拶をしながら
暖簾を出そうとしてるところを半ば強引に乱入

まだ仕度が整ってないので
料理は出来ないとのこと・・・
それは自分たちも承知してるところです

付き出しかわりに余所ってくれた

キヌサヤの緑がえぇ演出してます

まずは赤星で乾杯 F・K君も赤星崇拝者です

だし巻き








きずし盛り

すじこん

すじ焼き

いつも座る席やけど 私が思ってるベストポジションです料理してるところが良く見える

包丁さばきなんか素晴らしいです

↑の塊を小分けしてるところから見ているので
焦らし効果も加わります
焼く前の肉も見てるわけで・・・見ただけで美味いってわかってました








焼酎水割り（芋）

手羽先塩焼き

要所・要所　切れ目を入れてるんで
ムッチャ食べやすかった

この日は雨のせいか客は私たちだけ
普段なら席の空き状態を確認する電話がしょっちゅうなるのだが
その電話も2件かかってきただけでした

大将とマンツーマンで長く話しできたのは
美味しいものを食べた以上に得した気分になれた