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とらみるく @ Re:とらみるくさんへ(01/19) またまたお久しぶりです。 一応補足な…

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2010年05月05日
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HB生地のベーグルを作ってみました。


パン生地って、こんなに触り心地よかったかなぁ・・・

ふんわりやさしいいい気持ち

初ベーグルb


穴を広げすぎ、形いまいち。
そしてゆでるときにしぼんでしまい・・・

こんな感じに。

初ベーグル


クッキングペーパーがなくて
アルミホイル+オリーブオイルで代用してみたんだけど
やっぱりはがれにくかった

でも焼き立てはほんとにおいしくて、
2人で全部食べちゃいました




少食なくりのすけも、ぱくぱくぱく。

初ベーグルa

ベーグルよりも・・・




こんなにしぼんでても、

表面ぱりぱり、中もっちり

ほんのりあまくておいしかったです

今度は、もう少し上手にできるかな?



++++++++++








sa-ku-ra*





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最終更新日  2010年05月05日 12時41分56秒
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