笑って日記

平成24年5月20日

今日は、今年になって初の自宅バーベキューです。

テーブルやいす、ランタン等を一人で準備し

いよいよ屋外でのディナー開始。 

 最初は、炭に火を起こし、牛のステーキを網焼きにします。

ほんのり甘く、子ども達にも人気のラム肉は、ジンギスカン鍋で別焼。

クセがなく脂身の部分が甘くジューシーな豚肉は、鉄板で一気に攻め焼します。

辛さがクセになりそうな玉ねぎに

色的にも一品添えたいピーマン等、野菜も交えながら

ビールやごはん等次々と食べまくります。

コリコリとた歯ごたえで、塩コショウ仕上げにこだわった

砂肝

大人お肉の代表です。

ここ最近、焼肉には欠かせない気仙沼ホルモン。

等々、

体重は、気にせず食べ続けます。

このほかに焼きそばやキャベツ、もやしと食材はたっぷり準備していましたが、皆おなかがいっぱいという事で今日のバーベキューは、これでおしまい。

これからの季節、夏野菜や旬の海鮮焼き等、屋外キッチンが楽しみです。