笑顔のゆきさん　きもの教室(呉和遊会)　広島県呉市

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2009年06月20日

タルト・ド・ポンム作りました！

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10571)

カテゴリ：プライベート

タルト・ド・ポンム・・・

要するにアップルパイです

生地を作って
中身のフィリングを入れて、焼き、最後にアプリコティー（アプリコットジャムでコーティング）します。

余った生地で、フィユテ・オ・フロマージュを作ります。

残り生地を寄せ集め、２mm厚さに伸ばして水パケし、トッピングにゴマ・チーズ・パプリカ・ガーリックを乗せて、１cm幅にカットして焼きます。

ちょっとした、お酒のおつまみにGOODです

今回で、ケーキ教室は終了です(^_^)v

（実はチョコケーキは食べる苦手です

）

まぁレッスン費が高いというのが、一番の理由だけど、ステップ1でも、習いに来てる方は、かなりケーキ作りに慣れた方ばかりで、一人でシュークリームやアップルパイを作るのは、初めてで、生クリームも手ではなく、器械で作っていた私には、ちょっとした事で、まずいクリームと言われる、この教室にはついて行くのが、ちょっとしんどいかも・・・^_^;

でも、いろいろ基本的なことを教えてもらって、コツがわかったので、ぼちぼちと自分で作って行こうと思います(^_^)v

３か月いろいろ作れて、楽しかったのは、間違いない